山茶是常綠灌木或小喬木，通常高9米，葉子呈橢圓形，花頂生且為紅色，花瓣約6-7片，花期在每年的1-4月。山茶喜温暖濕潤的半陰環境，最適宜其生長的温度為18-25℃，適宜花朵開放的温度在10-20℃。山茶屬於半陰性植物，最好在散射光下生長，但幼苗需遮蔭，成年植株則需較多光照以利於花芽形成。
一、山茶屬於常綠植物還是落葉植物
山茶是常綠灌木或小喬木，高9米，嫩枝無毛。葉革質，橢圓形，先端稍尖，基部闊楔形，上深綠色，下淺綠色。花頂生，紅色，無柄。苞片和萼片約10片，花瓣6-7片，外側2片近圓形，花期是從1月到4月。
二、山茶生長習性
1、山茶原產中國，性喜温暖、濕潤、半陰環境，怕高温，忌烈日。山茶的生長適温為18-25℃，3-9月為13-18℃，9月至次年3月為10-13℃。温度在12℃以上開始發芽，30℃以上停止生長，始花温度為2℃，適合開花的温度為10-20℃。山茶的耐寒品種可以在短時間內耐受-10℃，一般品種-3-4℃。夏季温度超過35℃，會出現葉片燒傷。山茶適合水分充足、空氣濕潤的環境，忌乾燥。在高温乾旱的夏天和秋天，應該及時澆水或噴水，空氣相對濕度最好是70%-80%。梅雨季節要注意排水，以免根部浸水腐爛。
2、山茶是半陰性植物，適合在散射光下生長，怕直射光暴曬，幼苗需要遮蔭。但長期過陰不利於山茶的生長，葉片薄，開花少，影響觀賞價值。成年植株需要更多的光照，才有利於花芽的形成和開花。
3、露天栽培可選擇土層深厚、疏鬆、排水性好的土壤，酸鹼度最適合5-6，鹼性土壤不適合茶花生長。盆栽土用肥沃疏鬆、微酸性的壤土或腐葉土。
