茶花是灌木或小喬木植物，高9米，嫩枝無毛。葉革質，橢圓形，長5-10釐米，寬2.5-5釐米，先端略尖，或急短尖而有鈍尖頭，基部闊楔形，上面深綠色，幹後發亮，無毛，下面淺綠色，無毛，側脈7-8對，在上下兩面均能見，邊緣有相隔2-3.5釐米的細鋸齒。葉柄長8-15毫米，無毛。
山茶適宜水分充足、空氣濕潤環境，忌乾燥。高温乾旱的夏秋季，應及時澆水或噴水，空氣相對濕度以70%-80%為好。梅雨季注意排水，以免引起根部受澇腐爛。喜温暖、濕潤和半陰環境。始花温度為2℃，適宜花朵開放的温度在10-20℃。山茶適宜水分充足、空氣濕潤環境，忌乾燥。高温乾旱的夏秋季，應及時澆水或噴水，空氣相對濕度以70%-80%為好。
山茶花是一種常綠花木,開花於冬春之際,花姿綽約,花色鮮豔。山茶的枝條呈黃褐色,小枝呈綠色或綠紫色至紫褐色。葉片呈革質,互生,有橢圓形、長橢圓形、卵形至倒卵形等。長4一10釐米,先端漸尖或急尖,基部楔形至近半圓形,邊緣有鋸齒,葉片正面為深綠色,多數有光澤,背面較談,葉片光滑無毛,葉柄粗。
