葡萄一般需要種植2~3年才能開花結果，但不同品種之間存在一定的差異，葡萄樹一般在每年的5~6月份開花，經過90~100天后結果。葡萄是最古老的樹種之一，原生地在黑海和東地中海沿岸一帶及中亞細亞地區，五六千年以前就已經有栽培葡萄和進行葡萄酒的釀製的歷史了。
一、葡萄開花結果需要幾年
1、葡萄苗種植通常需要2~3年才能結果，不同品種也有一定的差異。例如，巨峯葡萄在定值後的第2年就能結果了，藍寶石葡萄苗則需要3年時間才結果。葡萄樹一般在5~6月開花，經過90~100天（8~9月）後結果。
2、世界葡萄品種達到8000多個，中國大約有800個，生產上種植比較優秀的品種只有數十個。根據用途，可分為鮮食、釀酒、制幹、其他加工品種和砧木品種。我國常見的鮮食品種有早紅、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆紅、紅香蕉、早瑪瑙、紫珍珠、鳳凰系品種等。
二、葡萄的栽培歷史
1、葡萄是世界上最古老的果樹樹種之一，中國是世界上葡萄早期栽培地之一。葡萄的出處在黑海和東地中海沿岸和中亞細亞地區，大約五六千年前，在埃及、敍利亞、伊拉克、南高加索和中亞地區開始種植葡萄和釀造葡萄酒。
2、先秦時期，葡萄種植和葡萄酒釀造已經開始在西域傳播，從西漢張騫鑿西域，引進大宛葡萄品種，中原內地葡萄種植範圍開始擴大，葡萄酒釀造也開始出現，葡萄、葡萄酒相關文化逐漸發展。
