問：怎麼讓葡萄一年結幾次果？
葡萄一年多次結果技術分為利用冬芽二次結果和利用夏芽副梢二次結果兩種方法：
利用冬芽副梢一年兩次結果技術採用促發當年生枝上的冬芽進行二次結果，由於冬芽花芽分化較好，二次結果產量和品質均能得到保證，所以生產上常用冬芽副梢，形成一年二次結果，利用冬芽副梢二次結果時，其技術關鍵一是要迫使、加速當年枝條上冬芽中花芽的分化與形成；
二是要使冬芽副梢按時整齊地萌發，以保證果實當年能充分成熟，主要方法是：
(1)主梢摘心由於當年生枝上冬芽中花序分化在開花前至開花初期已開始進行，所以利用冬芽進行二次結果時，主梢摘心一般在花序上方有4-6個葉片平展時進行，這次摘心的主要目的是促進樹體營養集中於冬芽之中，以促進花芽分化更為充分。
(2)抹除副梢主梢摘心後，將所有副梢除去，使養分完全集中運向頂端1-2個冬芽之中，促進冬芽提前萌發，若第一個萌發的冬芽枝梢中無花序時，可將這個冬芽副梢連用主梢先端一同剪去，以刺激枝條下面有花序的冬芽萌發，由於冬芽發育時間較長，所以冬芽副梢上的花序分化較好，結實力也相對較強。
生產上為了使冬芽副梢花序質量更好，一般抹除副梢分兩次進行，第一次先抹除中下部的副梢而暫時保留上部的1-2個副梢，並對這1-2個副梢留2-3個葉片進行摘心，待到距第一次副梢抹除後約10-15天時，再將這1-2個副梢除去，以促發冬芽。這樣新抽生的冬芽副梢不但整齊一致，而且冬芽中的花序也大而健壯，結實率也高。
通過控制剪除頂端副梢的時間可以調控冬芽的萌發時間，雖然推遲冬芽萌發時間可使花序結實力提高，但冬芽二次枝抽生過晚將直接影響果實的生長和成熟時期，因此一定要注意冬芽抽發時間不能太晚，華北地區，剪除頂端副梢逼發冬芽的適宜時間是5月底到6月初，其他地區可根據當地具體的氣候情況靈活決定。
採用夏芽副梢二次結果技術由於夏芽元休眠期，隨即形成隨即萌發，而且一次夏梢萌發後又易抽生二次夏梢，這樣易造成營養分散，花芽不易形成或形成的花芽質量不高。
因此利用夏芽副梢二次結果時，首先要保證夏芽中花序的良好形成，這是利用夏芽副梢進行二次結果的技術關鍵，正因如此，利用夏芽副梢二次結果時對摘心和抹除副梢的時間要求十分嚴格。
(1)主梢摘心：利用副梢二次結果時，必須在夏芽尚未萌發之前及時摘心促其形成花芽，因此摘心時間不能過晚，由於一般歐亞種品種主梢花序上方1-3葉腋節中的夏芽容易形成花芽，因此以促進二次結果為目的的主梢摘心的時間比一般摘心時間要早約1周，同時也要結合一個地區的具體環境和品種花芽形成的狀況進行確定，關鍵的是一定要在摘心部位以下有l一2個夏芽尚未萌動時進行，這一點務必要注意。
(2)抹除全部夏芽副梢：在主梢摘心的同時，抹除主梢上已萌動的全部夏芽副梢，使樹體營養全部集中在頂端1-2個未萌發的夏芽之中，促其花芽分化形成，一般主梢摘心後，頂端夏芽5天左右即可萌發，若加強管理即可形成良好的夏芽副梢花序。
(3)對已抽發的有花序的副梢，應在副梢花序以上2-3片葉處摘心，以促進已抽生的花序正常生長。
(4)若誘發的夏芽副梢無花序形成，在其展葉4-5片葉時應再次摘心，促發二次副梢結果，但要注意摘心時在摘心處以下一定要有1-2個尚未萌動的芽。
