黃河蜜是一種由西北農林科技大學自主研發出來的新型甜瓜品種，外表金黃，味道非常的甜美。哈密瓜是我們非常熟知的一種水果，主要的出產地區是新疆的哈密，因為晝夜温差大聚集的糖分非常多，所以我們在這裏想要比一比究竟哪一個滋味會更甜。
黃河蜜和哈密瓜的區別是什麼
黃河蜜盛產於甘肅省民勤縣，其他縣區也有種植。由於中國從南到北，越往北越乾旱，故而出產的瓜果也是越往北越甜。民勤“黃河蜜”採用了反季節生產和無公害種植技術，種植於沙性土壤，日照時間長，晝夜温差大，環境無污染，地理環境的差異造就了“黃河蜜”的優良品質，且以大小均勻，易儲耐運而暢銷全國。
哈密瓜主產於吐哈盆地，它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。至清代，被哈密王作為貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜。時哈密瓜“往年進貢”、“瓜莫盛於哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜卻源於吐魯番鄯善縣一帶。
黃河蜜和哈密瓜那個好吃
黃河蜜要比哈密瓜好吃一些，因為黃河蜜屬於甜瓜，隨便哪一個黃河蜜的口感和滋味都是甜蜜的，而哈密瓜則需要一定的挑選技巧。
吃黃河蜜的好處
一、黃河蜜的降血脂功效作用
黃河蜜的營養價值和別的水果是有分別的，黃河蜜中有脂肪，多存在於果核中。黃河蜜中的脂肪多是不飽和脂肪酸，所以黃河蜜的效果還在於降血脂。黃河蜜中還有很多的鎂元素，可以調節肝臟的膽固醇含量，同時也幫助減低血脂。
二、黃河蜜的潤腸防癌功效作用
黃河蜜的營養價值還有就是潤腸通便，黃河蜜中的膳食纖維豐富，幫助腸道蠕動，讓食物在腸胃中的消化時間變得更短，達到潤腸的效果。黃河蜜中還有油脂作用，可以潤腸通便。黃河蜜中的維生素Cb可以阻止癌細胞生長，結合本身潤腸的效果可以有效預防抵禦結腸癌的發病率。
三、黃河蜜的強身助長的功效作用
黃河蜜中富含鐵鋅鈣等多種礦物質，可以幫助身體的鈣質得到補充，調理強健身體，增強機體的免疫能力。
哈密瓜的挑選方法
1、皮色觀察法：綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色；黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜，根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
2、按壓法：不論哪種哈密瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，説明這個瓜成熟了。
3、果柄觀察法：有網紋的哈密瓜成熟時，瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密佈。無網紋或半網紋的哈密瓜，成熟時後端果柄處變得色澤鮮豔、花斑明顯，茸毛脱光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產生離層，容易自然脱落。
4、嗅味辨別法：凡是具有散發香味特性的哈密瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。
5、卷鬚觀察法：不論哪個品種的哈密瓜，成熟時瓜節位上的卷鬚都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
雖然説市場上可見的黃河蜜要比哈密瓜的好吃的概率要更高一些，不過正宗的新疆哈密瓜味道還是非常不錯的，只要我們掌握了正確的方法，就能夠挑選到味道非常好的哈密瓜。
