開心果作為一種堅果深受許多老百姓的喜愛，許多人一看到開心果降價就會去買很多然後藏在家裏。可是家裏防潮措施沒做好，萬一開心果不小心受潮了怎麼辦呢？為了幫助大家解決這一問題，小編整理了下面一些材料，供大家學習一下。
開心果潮了怎麼辦
1、烤箱烘烤：一般來説，開心果受潮後，最好的辦法是回爐進行二次烘烤，用中火加熱15-20秒，拿出放涼就可以了。
2、微波爐烘烤：如果沒有烤箱，放進微波爐調成烘烤模式烘烤一下。
3、文火翻炒：在鍋裏面用文火把開心果炒幹，但是大家在使用文火的過程中，大家不要往鍋裏面放任何東西，只放入開心果即可。
4、陽光暴曬等：又或者是陽光暴曬，以及暖氣片加熱等多種方法來蒸發掉返潮開心果中的水分，使其恢復乾脆的口感。
開心果不脆了怎麼辦
最好的辦法是回爐進行二次烘烤，用中火加熱15-20秒。如果沒有烤箱，就放進微波爐調成烘烤模式烘烤一下。還可放到炒菜的鍋子裏炒，火要小，慢慢炒，外殼有點焦黃就出鍋。
吃開心果的注意事項
1、食用開心果要看果仁的顏色是綠色的，比黃色的要新鮮，儲藏時間太久的開心果就不宜再食用了，如果購買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣，説明開心果時間長了，或是添加劑使用過多，比如糖精什麼的添加很多，最好還是不選為妙。
2、食用開心果要選購自然開口無污染開心果，這樣才能有效的吸收果仁中的營養，沒有長熟的開心果不會自動裂開，若是用外力將其夾開的，果實果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。
3、開心果雖然好吃，但是也要適當，每天一小把就夠了，否則吃多了會導致消化不良，甚至有的會脹肚子，所以不宜多吃。
4、吃完開心果後，一定要及時把袋子紮緊了，不要讓開心果受潮，一旦受潮就非常難吃了，最好把開心果放在密保的盒子裏，防潮效果會更好的。
5、開心果屬於高蛋白高脂肪食物，這類食物有很強的吸水性，在吸水之後更容易滋生黴菌。所以，如果開心果放久了，出現了黴點，食用時還有哈喇味，證明這種開心果已經腐敗變質，是不能食用的。
吃開心果上火嗎
適量吃開心果是不會上火的，但是，吃多了有可能會上火。開心果和其他的堅果一樣，富含蛋白質和油脂成分，這兩種成分在食用後需要大量的水分去促進其代謝和分解。因此，吃多了容易出現口乾舌燥的現象，另外，我國的開心果大多數都是從外面進口的，再經過了加工處理，很多開心果添加了香精，調味劑，同時經過乾製和炒制時會帶上一定的火氣，食用過多更會引起上火。
開心果假如受潮的話小編還是覺得不要吃比較好，雖然開心果價格是挺貴的，可是身體更重要，萬一吃壞了怎麼辦啊，大家可不要為了貪圖小便宜傷害了自己的身體啊，要注意衞生安全哦。
