開心果的外形比較小巧，果殼呈白色，果肉有一層綠色的外皮，裏面是白色的果肉，吃起來的口感也是很好的，所以深受消費者的喜歡。現在很多人都想要用過種植開心果來增加自己的經濟收益，那麼在種植之前，想必大家最關心的，還是它的種植技術了吧！
開心果的種植技術
1、果苗繁殖：開心果可用種子播種，嫁接，分株，壓條和根櫱分株的方法繁殖。
2、選地建園：開心果雖耐貧瘠、耐旱、耐寒，適應性極強，但在生產上最好選擇土層深厚、通氣良好的壤土和沙壤土的地塊種植。由於開心果極易遭受晚霜危害，要注意選擇山坡中部、開闊的平地、谷地和避風向陽的南山坡建園，並且不要在主風向的迎風面建園。
3、苗木定植：開心果定植株行距以3米×4米或4米×5米為宜，畝栽植33-55株，密植園每畝可栽植83-111株，定植苗木採用成品苗和芽苗均可，定植前挖深和直徑均為60釐米的定植坑，栽植時根與地面持平，邊栽邊踏實土壤，然後灌透水。
開心果種植條件和效益分析
一、種植條件：
1、土壤：開心果樹對土壤適應性很強，幾乎在所有類型土壤上均可生長，尤其喜深、厚、輕、或乾燥石灰質沙壤土、黃壤土，在粘壤土、沙礫質土、淺層栗色土、輕壤土、輕度鹽化土壤等，pH7.7-8.0，在礫瘠薄山地和半荒漠地上也能生長結果，生長需鉀和鐵等微量元素，果不耐鹽鹼，在過於陰濕和積水的地方不能生長。
2、水分：開心果樹適宜種植區一般年降水量在200-400毫米範圍，其生長良好，結果豐滿，而在年降水量80毫米以下的地區，亦可頑強生長開花和結果，但夏季需水敏感期缺水會導致果實顆粒無收。
3、温度：開心果對温度適應能力強，在新疆疏附縣能耐42℃高温和-26℃低温極限，在西西里夏温23℃，平均氣温7.8℃，低温-3℃對樹體無傷害，在美國可忍受-14.5℃的低温，而在伊朗從-9.5℃到42℃，在前蘇聯某些地區可忍受-17℃的温度，伊朗是開心果最適生長地，7年中平均1月温度方差為-15℃，平均温度7.2℃。
二、效益分析：
我國人民喜食開心果，每年進口約2萬噸左右，佔世界總產量的1/5左右，進口價格每噸高達6000美元，在我國市場零售價格每公斤高達60元左右，具有非常誘人的發展前景。
開心果怎麼肥水
1、施肥：幼樹每年施基肥1次，每株施肥20千克左右，結果期樹2-3年施1次，一年中施肥一般分3次，第一次宜在早春或秋冬，以速效氮肥為主，第二次在果實膨大期，以氮、鉀肥為主，第三次在果實採收後，以堆肥、廄肥等有機肥為主，通常結合秋季深翻施入。
2、灌水：入冬前進行冬灌，效果更好。
開心果常見的病蟲害及防治
1、根腐病。加強園地管理，增施有機肥，使開心果樹體生長健壯，從而增強抗病力。對發病樹及周圍可能被侵染的植株，取用硫酸銅300倍液灌根。
2、褐盔蠟蚧。在成蟲產卵前，人工用抹布將枝條上的雌蟲介殼抹去掉。在開心果發芽前，用石硫合劑進行噴灑。
開心果在種植的時候，一定要做好選址的工作，温度的水分的條件都需要達到。然後適時的進行肥水也是保證它長勢的關鍵。只有多好了這些方面的工作，才能讓開心果健康的成長。
