胡蘿蔔調菜需要用的水量是根據胡蘿蔔的數量和材料的不同而有所不同。一般來説，烹飪胡蘿蔔需要的水量是胡蘿蔔的2-3倍，這樣可以保證胡蘿蔔能夠充分煮熟，不過也要根據個人口感來調整水量。
胡蘿蔔調菜需要用水綽多長時間也與胡蘿蔔的處理方法有關。如果是煮胡蘿蔔，一般需要將胡蘿蔔切成塊狀，然後燒開水後放入鍋中，用中小火煮熟，大約需要10-15分鐘左右，待胡蘿蔔變得軟爛即可。如果是蒸胡蘿蔔，可以將胡蘿蔔切成條狀或片狀，然後放入蒸鍋中，用大火蒸熟，大約需要10-15分鐘左右，待胡蘿蔔變得軟爛即可。如果是炒胡蘿蔔，可以將胡蘿蔔切成薄片或小塊，然後放入鍋中，用大火炒熟，大約需要5-8分鐘左右，待胡蘿蔔變得軟爛即可。
胡蘿蔔調菜需要用水的時間還與胡蘿蔔的新鮮程度有關。如果是新鮮胡蘿蔔，烹飪時間會比較短，如果是老化的胡蘿蔔，烹飪時間會比較長。
