現在水稻的品種越來越多，每種品種都有它的優勢。雜交水稻是1981年才誕生的品種。以前都是普通水稻，產量相對會低些。雜交水稻的產量比普通水稻產量要高一半。這樣的產量讓農民們都星欣喜萬分。雜交水稻是誰研發的呢？下面我們一起來了解一下雜交水稻之父。
雜交水稻之父是誰
雜交水稻之父是袁隆平。中國雜交水稻育種專家，中國研究與發展雜交水稻的開創者，被譽為“世界雜交水稻之父”。
雜交水稻是什麼
雜交水稻指選用兩個在遺傳上有一定差異，同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種，進行雜交，生產具有雜種優勢的第一代雜交種，用於生產，這就是雜交水稻。雜種優勢是生物界普遍現象，利用雜種優勢提高農作物產量和品質是現代農業科學的主要成就之一。
雜交水稻的理論分析
雜交水稻稻田雜交水稻是通過不同稻種相互雜交產生的，而水稻是自花授粉作物，對配製雜交種子不利。要進行兩個不同稻種雜交，先要把一個品種的雄蕊進行人工去雄或殺死，然後將另一品種的雄蕊花粉授給去雄的品種，這樣才不會出現去雄品種自花授粉的假雜交水稻。可是，如果技術人員用人工方法在數以萬計的水稻花朵上進行去雄授粉的話，工作量極大，實際並不可能解決生產的大量用種。因此，研究培育出一種水稻做母本，這種母本有特殊的個性，它的雄蕊瘦小退化，花葯乾癟畸形。靠自己的花粉不能受精結籽。
為了不使母本斷絕後代，要給它找兩個對象，這兩個對象的特點各不相同：第一個對象外表極像母本，但有健全的花粉和發達的柱頭，用它的花粉授給母本後，生產出來的是女兒。長得和母親一模一樣，也是雄蕊瘦小退化，花葯乾癟畸形、沒有生育能力的母本：另一個對象外表與母本截然不同，一般要比母本高大，也有健全的花粉和發達的柱頭，用它的花粉授給母本後，生產出來的是兒子，長得比父、母親都要健壯。
這就是技術人員需要的雜交水稻，一個母本和它的兩個對象，人們根據它們各自不同特點，分別起了三個名字：母本叫做不育系，兩個對象，一個叫做保持系，另一個叫做恢復系，簡稱為“三系”。有了“三系”配套，技術人員就知道在生產上是怎樣配製雜交水稻的了：生產上要種一塊繁殖田和一塊制種田，繁殖田種植不育系和保持系，當它們都開花的時候，保持系花粉藉助風力傳送給不育系，不育系得到正常花粉結實，產生的後代仍然是不育系，達到繁殖不育系目的。技術人員可以將繁殖來的不育系種子，保留一部分來年繼續繁殖，另一部分則同恢復系制種，當制種田的不育系和恢復系都開花的時後，恢復系的花粉傳送給不育系，不育系產生的後代，就是提供大田種植的雜交稻種。由於保持系和恢復系本身的雌雄蕊都正常，各自進行自花授粉，所以各自結出的種子仍然是保持系和恢復系的後代。
雜交水稻為什麼能提高產量
雜交水稻與普通水稻比起來生長旺盛、根系發達，葉片也更伸展，方向更交錯，單位面積內太陽光的利用率更高，葉片光合作用的效率更強，結的稻穗更大、粒更多，而且雜交水稻抗倒伏、抗病蟲害的能力強，因此，雜交水稻比普通水稻產量高。普通水稻最高畝產400公斤左右，雜交水稻畝產能達到800公斤，在雲南的一塊試驗田雜交水稻畝產能達到1200多公斤。
什麼是兩系雜交稻
上世紀八十年代，湖北一位農業技術員石明鬆在水稻品種農墾58中發現一株特別的水稻，它在夏季抽穗時表現為雄性不育，在秋季抽穗則表現雄性正常，經過進一步的研究，終於弄明瞭其育性轉換與日照長短和温度高低有密切關係，即在長日高温條件下，它表現雄性不育；在短日平温條件下，恢復雄性可育，並將這種水稻命名為光温敏不育系。
利用光温敏不育系發展雜交水稻有兩大優越性。第一是免除了保持系，在夏季長日照下可用來與恢復系制種，在秋季或在海南春季可以繁殖自身，不再需要藉助保持系來繁殖不育系，因此用光温敏不育系配製的雜交稻叫做兩系雜交稻。兩系法在種子生產程序上減少了一個環節，從而降低了種子生產成本。第二是配組自由，選配到優良組合的概率大大高於三系法，大量的試驗表明，95％以上的現有水稻品種，都能使兩系不育系的育性恢復，而只有不到5％的品種能恢復三系不育系的育性。由此可知，在選擇優良組合方面，兩系法要比三系法優越得多。兩系法雜交稻為我國獨創，於1995年研究成功，是作物育種上的重大突破，近年的種植面積在4000萬畝左右，一般比三系雜交稻增產5-10％。
袁隆平就是雜交水稻之父。因為他，國家的糧食產量才得到提高。雜交水稻的根系發達，結的稻穗更多，顆粒更多，抗倒伏，抗病蟲害。所以它的產量會比普通水稻高。雜交水稻不但解決了農民的種植收入，還體現了我國農業科技世界領先的能力水平。
