西葫蘆喜歡透氣、排水良好、肥沃的土壤。因此，適合種植西葫蘆的土壤類型為沙壤土或砂質壤土。這兩種土壤類型的水分排放快，有助於避免西葫蘆的根部爛掉，同時這兩種土壤類型也有良好的透氣性，可有效防止西葫蘆的根部窒息。
茭白喜歡含有有機質較高的土壤，適合種植的土壤類型為淤泥質或淤泥質壤土。這兩種土壤類型含有充足的有機質，能夠為茭白提供充足的養分，同時這兩種土壤類型的排水性也較好，能夠避免積水對茭白的危害。
此外，無論是種植西葫蘆還是茭白，都需要注意土壤的PH值，一般而言，適宜種植西葫蘆和茭白的土壤PH值在6.0-7.5之間。如果土壤PH值過低，可以通過施加石灰等中和劑來提高土壤PH值。
