最適宜種花生的土壤是肥力中等偏上、上虛下實、疏鬆透氣的沙壤土，黏質土壤種植花生若採用覆膜栽培，保持土壤疏鬆，也可取得較高的產量。
土壤質地的分類根據砂粒、粉粒、黏粒含量劃分的，一般情況下，把黏粒成分在40%左右的土壤稱為砂質壤土，這時候的土質，保水保肥能力相對不錯，而且土壤的通氣性也利於花生的生長。
花生對土壤的要求不太嚴格，除過於黏重的土壤外，一般質地的土壤都可以種植花生。沙壤土最適宜種植花生，其通透性好，花生根系發達，根瘤較多；土壤鬆緊適宜，利於果針下扎入土，促進莢果發育，成果率高，果形大，果殼光潔，質量好，商品價值較高。若在黏質土壤，可以採用覆膜栽培措施，使土壤保持疏鬆，獲得較高的產量。
土壤疏鬆緊實的適宜詞能使花生更好地生長，有利於果實珍貴針葉滲入土壤，促進莢果發育，砂壤土栽培的花生不僅品質好，而且果形大，外觀上可商品化。
種植花生一般要求中等肥力的沙壤土，然後保持土壤疏鬆和透氣性，可以讓花生顯著提高產量和品質，過於黏重的土壤，很容易造成花生減產。
花生對於地質土壤的相求相對較高，在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地。花生忌重茬，第一年中國花生的土壤不適合連續栽種花生，選擇花生種植土壤最好選擇連續幾年都沒有種過花生的地質。
排水要良好，肥料適中的土壤所種植出的花生才有望豐產。其次花生種植避免重茬現象，如果地塊上季也是種植花生，那麼後期感染到病害的概率就會增大，因此要避免重茬現象。
栽培花生要求土地平整，排灌方便，土層深沉，有機質含量高，通氣傑出，保水、保肥能力強，土壤PH值呈中性。以肥美的砂質土壤為宜。因為花生莢果是在土壤中長成，砂質土有利於果針入土下扎。沙質土壤的通氣性狀好，利於莢果的生長髮育，長出的莢果殼薄，顏色淺，種子豐滿。
