河北省張家口市的特產包括有沙城葡萄酒、宣化牛奶葡萄、蔚州小米、蔚州杏扁、懷安豆腐皮、八稜海棠、柴溝堡燻肉、懷來葡萄等。
沙城葡萄酒：沙城葡萄酒色澤豔麗，香味濃郁，口感醇厚。
宣化牛奶葡萄：宣化牛奶葡萄綠中泛乳白，皮薄，汁水豐富，味道清甜爽口。
蔚州小米：蔚州小米為四大貢米之一，其色澤金黃、顆粒飽滿、味香、營養豐富。
一、河北省張家口市的特產
1、沙城葡萄酒
沙城葡萄酒酒質高雅，香氣濃郁，色澤豔麗，酒體豐滿，口感醇厚。
2、宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄，色澤綠中泛乳白，如碧玉晶瑩耀眼，脆嫩欲滴，皮薄肉腴汁豐，味道清甜爽口，令人百吃不厭。它的最大特點是能剝皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”的讚譽。
3、蔚州小米
蔚州小米是中國曆代進貢朝廷的”四大貢米“之一。蔚州小米顆粒飽滿，金黃燦燦，素以粒大、色黃、味香、富粘性、多營養著稱。
4、蔚州杏扁
蔚州杏扁是以蔚縣區域內所產優質杏核為原料，經過精心加工烘焙而成，具有果肉薄、果仁大、離核、仁皮金黃鮮豔、纖維多、香脆可口等特點，還具有較高的營養價值。
5、懷安豆腐皮
懷安城豆腐皮是懷安縣地方特產之一，與柴溝堡燻肉、馬市口一窩絲餅並稱“懷安三寶”。懷安城豆腐皮因當地水質好、做工精細，以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱。
6、八稜海棠
八稜海棠又名懷來海棠、海紅，屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，西府海棠種，是我國栽培歷史悠久的果中珍品。
7、柴溝堡燻肉
燻肉的品種有薰五花肉、薰豬頭、薰豬蹄、薰排骨、薰下水等10多種。
8、懷來葡萄
懷來葡萄是河北省張家口市懷來縣的特產。懷來葡萄栽培以其歷史悠久、生產規模大、品質好而享譽全國，特別是以白牛奶和龍眼葡萄而著稱。
二、河北省雄縣的特產
1、雄縣礦泉水
雄縣礦泉水是河北省保定市雄縣的特產。雄縣古隱山礦泉水中的鋰、鍶、碘、偏硅酸、溶解性總固體五項指標同時達到飲用礦泉水國家標準，是國內少有的稀有天然礦泉水。
2、炸千子
（1）屬於當地特色小吃，精選紅小豆，煮熟去湯，用勺的底面搓成粉，漂去皮，過油，即成豆沙。
（2）用精白麪調成糊，在熱鍋中掄撒，用鏟子刮平，待熟，即成煎餅。
（3）用煎餅裹豆沙、搓成直徑4公分上下的卷，外邊掛糊，放入油鍋裏炸，取出，切成2寸左右長的段，即可食用。
3、雄縣黑陶
（1）中華黑陶工藝源於古老的河姆渡文化、大汶口文化和龍山文化，已有七千多年的燦爛歷史，後因青銅器出現被取代而失傳近四千餘年。
（2）黑陶由原來人們的生活日用品，逐步發展成古樸、莊重、優美、高稚的藝術品，成為古代宮廷和官宦貴族階層所珍愛的工藝品。
4、紙花
紙花產品始於明末清初，有紙花、絹綾、草花、金銀花、麻絨花、拉翻花、蠟果花等七大類上百個品種，產品銷往全國各地及海外市場。
5、薰泥鰍
薰泥鰍是用鋸末發出的香味和棕色薰染泥鰍，至泥鰍體色變成淺棕色為止。特點是味道清香，營養豐富，無小剌，好貯存，易攜帶。
6、炒乾子
雄縣炒乾子，裏面放豆沙，味道非常甜，又甜又脆又好吃，它可以作為主食或小吃。
7、 白傻子燒雞
雄縣白傻子燒雞是一種熟食，它是由幾代中草藥和各種調味料的祕方製成的。它以配料精細、工藝精湛、質量上乘、色香味俱佳而聞名全國，受到廣大食客的讚賞。
8、小蝦糊餅
將白洋澱打撈的小蝦與玉米麪混合攤成薄薄的一張餅，做法簡單，是當地居民自創的一種民間美食。
