西紅柿就是番茄嗎?
你好,西紅柿,又叫做番茄、洋柿子,是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國、蘇聯、意大利和中國為主要生產國。因為西紅柿有很多品種,所以有大有小,甚至顏色也有紅色、黃色、綠色等多種。西紅柿具有特殊風味,有很高的營養價值,含水分、碳水化合物、蛋白質、維生素C以及胡蘿蔔素、礦物鹽、有機酸等,不僅能美容、防衰老、防癌,具有較強的清熱解毒,抑制病變的功效,還能治皮膚病、高血壓、貧血、牙齦出血,還能防中暑,退高燒。
涼拌西紅柿的做法
主料:西紅柿1個
輔料:白糖20克
涼拌西紅柿的做法
1.西紅柿1個切片
2.加白糖
3.攪拌均勻
4.醃製幾分鐘,即成功