世界之大無奇不有，相信大家對葡萄是非常的熟悉，不管是紫葡萄還是青葡萄都有一定的瞭解，但是你們知道樹葡萄嗎？大部分人應該都是比較困惑的，樹葡萄是什麼？下面跟小編一起來了解這種奇怪的樹葡萄吧。
樹葡萄怎麼吃
成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟時甘甜無比，口感獨特，味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味，食用入口後口感將經歷4種不同之獨特口味。新鮮樹葡萄除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風味極佳樹葡萄酒，果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。
目前，台灣已研究生產出：風味極佳的樹葡萄酒，樹葡萄SO、樹葡萄紅酒、樹葡萄露、樹葡萄醋、樹葡萄料理、樹葡萄果汁、樹葡萄香皂、樹葡萄醬等養生及保養產品。蒸酒後的樹葡萄酒渣，乾燥後還可加工成樹葡萄粗纖維餅乾，不但樹葡萄一點都未浪費，而且其營養成份極高，很受顧客歡迎。樹葡萄還可以做成果凍、蜜餞等。在台灣推出的樹葡萄冰淇淋，是夏日養生消署的熱銷產品，這一產品的推出，更讓人們對樹葡萄更加不敢小看。
樹葡萄的味道如何？
樹葡萄又叫樹葡萄，高營養成份、珍貴、稀有、其果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、氨基酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高營養成份。新鮮水果除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風味極佳樹葡萄酒——經常食用有利於預防心血管疾病，增強抵抗力，尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有着顯著促進作用。
成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟時甘甜無比，口味特殊。成熟果其果肉透明、柔軟多汁，風味特殊、氣味芬芳，甜度平均可達13至18度，香甜可口，口感獨特，味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味，食用入口後口感將經歷4種不同之獨特口味。
樹葡萄的皮能吃嗎
樹葡萄的皮是能吃的，有酸味，比葡萄的皮厚，但不難吃，有番石榴的味道。成熟了的果實裏面的種子是能吃可消化的，不過一般不吃以免影響口感。
樹葡萄的價格是比較貴的，可以説是“土豪”水果，一般一斤的價格可以達到百元以上，隨着需求的增大，價格還會上升，甚至有些方買到4、5百元一斤，實在有些令人瞠目結舌。樹葡萄價格這麼貴與它的產量低是有關係的，因為樹葡萄是一種熱帶水果，在我國很少有種植，台灣地區比較多而已，它的原產地是巴西，離我們也是比較遠的。
樹葡萄的利用價值
樹葡萄的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹，終年常綠，生長緩慢，樹形優美，又不會寄生介殼蟲、蚜蟲。果實既可食用，亦可供人觀賞，應用在陽台盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。果實可鮮食，亦可加工為水果酒、果汁、冰淇淋及糕餅餡料等。惟鮮果容易失水，存放於一般室温下2-3天即會發酵，不耐貯放，大大限制了其鮮果市場的拓展，因此雖然樹葡萄果皮堅硬，但在採收過程中應注意避免碰撞及造成傷口，以免果實損傷、失水或感染病菌而加速腐爛。
國外研究出於果表塗布果臘或包塑料膜置於低温環境下，可延長樹葡萄果實的貯藏壽命，本場初步的試驗結果為將採後的果實散除田間熱後，儘速放入聚乙烯塑料袋內，於低温下可減少失水及發酵作用，延長貯藏壽命為2周，顯示改進包裝材料與適當的貯藏温度可有效延長樹葡萄的鮮果壽命，若能將此採後處理法納入生產體系中，相信樹葡萄應能更加普及於台灣的水果市場中。
樹葡萄每百克果實可食用部分含熱量45.7Ka。水87.1g，蛋白質0.1lg，脂肪0.01g，碳水化合物12.58g，纖維0.08g，灰分0.20g，鈣6.3mg，磷9.2mg，鐵0.49rag，硫胺素0.2mg，維生素Bz 0.02rag，煙酸0.21rrg，維生素C 22.7mg，色氨酸lmg，賴氨酸7mg。
如上所述，樹葡萄的營養價值非常的高，味道更是甘甜無比口感獨特。樹葡萄的利用價值跟葡萄一樣的多，不僅可以食用新鮮樹葡萄還可以加工成很多的不同產品，不管是皮、肉都很有利用價值。
