一般情況下，鮑魚蒸10分鐘左右即可食用。如果是個體較大的鮑魚，可略微多蒸1-2分鐘，但最多不宜超過15分鐘，否則會導致鮑魚肉質變老，影響鮑魚口感。
鮑魚主要食用部位為足部的肌肉，而貝殼及內臟不能食用。
一、鮑魚蒸多久才可以吃
1、鮑魚一般建議蒸10分鐘。鮑魚是備受青睞的海洋珍品，通常情況下蒸10分鐘就可以吃了。
2、若鮑魚個體較大可適當多蒸1-2分鐘，值得注意的是鮑魚肉質鮮嫩，不宜久蒸，最長不能超過15分鐘，蒸的時間過久肉質會變老，進而影響鮑魚的口感。
二、鮑魚的可食部位
1、鮑魚是單殼軟體動物，身體外包被着堅厚的石灰質貝殼，足部特別肥厚，分為上下兩部分。
2、其中上足生有許多觸角和小丘，主要用來感覺外界的情況，下足伸展時呈橢圓形，腹面平，主要用於附着和爬行，人們吃鮑魚主要就是吃足部的肌肉。
三、鮑魚的禁食部位
1、貝殼：鮑魚的貝殼不可吃，這一點不需要作過多的説明，和螺、蚌、蜆、蛤等一樣鮑魚的貝殼主要是碳酸鈣，沒有任何食用價值。
2、內臟：鮑魚的內臟不能吃，原因是鮑魚的內臟中含有光致敏毒素，人食用後容易引起皮炎等不適反應，嚴重時甚至可能引起中毒。
四、鮑魚是不是海鮮
1、鮑魚是我們比較熟悉的一種生物，在市場上經常可以見到。海鮮指的是出產於海水之中的、可以食用的生物，從廣義來看包括動物也包含植物。鮑魚就符合這個要求，因此是海鮮的一種。
2、從生活環境來看，鮑魚是生長在海洋之中的一種軟體動物，在世界範圍之中的海域之中分佈都是比較廣泛的，符合海鮮出產于海洋之中這個要求。
3、另外，鮑魚也是一種可以食用的動物，而且味道比較鮮美，其中含有的營養也十分豐富，肉質也不錯，符合海鮮可以食用這個要求。
4、在海鮮的品種之中，鮑魚算是比較名貴的一種。它們作為海鮮的歷史已經非常悠久了，而且還有“海味之冠”的美稱。
