問：請問當前，萵筍如何進行加工？加工品有那些？
萵筍可以用來做成醃製品。將新鮮萵筍切成適當大小的段，加入適量的鹽、味精、糖和白醋等調料，醃製幾個小時後就可以食用。這種醃製品不僅口感好，而且可以有效地保持萵筍的營養成分，讓人們在享受美味的同時也能攝入豐富的養分。
萵筍還可以用來製作萵筍乾。將新鮮的萵筍經過清洗、去皮、切片、晾乾等一系列工序後，就可以製成萵筍乾。這種萵筍乾不僅口感獨特，而且還具有很高的營養價值，是一種非常適合長時間保存的食品。
另外，萵筍還可以用來製作罐頭。將新鮮的萵筍切成小塊，加入適當的鹽、味精、糖和一些其他的調味料，然後經過高温加熱後封裝成罐頭，這種罐頭萵筍可以長時間保存，是一種非常適合外出旅遊或者辦公室用餐的食品。
