江西省上饒市餘干縣產出的芡實品質較好。
江西省上饒市餘干縣被譽為“中國芡實之鄉”，其種植面積穩定在10萬畝左右，是國內芡實種植面積最大的縣，具有色白、粒大、味美、清香的特點。
芡實分為南芡和北芡，其中南芡又稱蘇芡，花色分白花、紫花兩種，而北芡又稱刺芡，花紫色，為野生種。
一、哪裏產的芡實好
1、江西省上饒市餘干縣是名副其實的“中國芡實之鄉”，為國內芡實種植面積最大、加工科技含量最高的縣，全縣芡實種植面積穩定在10萬畝左右，種植歷史從文字記載來看已有1200多年。
2、餘干芡實以色白、粒大、味美、清香、營養豐富而馳名中外，遠銷海外，藥用價值很高。
二、芡實的產地
芡實在我國南北各地均產，國外廣佈於東南亞、俄羅斯、日本、印度和朝鮮半島，芡實的品種分南芡與北芡。可以入藥的芡實為野生芡實，人工培育的南芡實雖然口感非常好，但只能作為食用芡實出現，不能入藥。
1、南芡
南芡又稱蘇芡，花色分白花、紫花兩種，比北芡葉大。紫花芡為早熟品種，白花芡為晚熟品種，南芡主要產於江蘇太湖流域一帶。南北芡實均以顆粒飽滿，均勻，粉性足，無破碎、乾燥無雜質者為佳。北芡實，以微山湖出產的芡實最好，微山湖是北方最大的淡水湖，自然環境得天獨厚，非常適合芡實生長。南芡實通常認為蘇州產的芡實為佳。
2、北芡
北芡又稱刺芡，花紫色，為野生種。主要產於江蘇洪澤湖、寶應湖一帶，為野生或半野生狀態，適應性強，分佈廣泛，中國長江南北及東南亞、日本、朝鮮半島、印度、俄羅斯都有分佈。
三、芡實是什麼植物的果實
芡實是一種睡蓮科植物芡屬的果實，是一年生水生草本植物。其外形為圓球形，大小在5-8毫米，外層帶有暗紫色或紅棕色種皮。但有人認為芡這種水生植物也可被稱為芡實，通常來説芡實還是指其果實。芡實可將種皮去除後生食，也可煮熟熬粥，對身體健康有益。
