金魚是一種觀賞魚類，可以食用，但不好吃。金魚的壽命長短與其飼養條件和魚體體質有關，一般認為金魚的壽命只有6~7齡，但也有活到10年以上甚至更長的金魚。選擇優質的2齡金魚作為種魚。雌魚產卵後單獨飼養，將卵和水草一起撈出，放入別的缸內，放在通風、向陽處。孵出後保證環境安靜，3~5天后可餵食。
一、金魚能吃嗎
金魚可以吃，但不好吃。金魚是一種由鯽魚進化而成的觀賞魚類，也叫金鯽魚，也就是説金魚是一種經過野生鯽魚人工改良的觀賞魚類，所以它可以食用，但是金魚不好吃，因為他和野生魚吃的不一樣，水體空間也沒有那麼大，就像野生魚和養殖魚一樣，養殖魚沒有野生魚好吃。同樣，金魚養殖魚不好吃。因為金魚和養殖魚也還差一級別。
二、金魚能活多久
金魚的壽命長短與其飼養條件和魚體體質有關，一般認為金魚的壽命只有6~7齡，但觀察到金魚在良好的飼養條件下可以活到10年以上甚至更長。一條剛剛被收進吉尼斯世界紀錄大全中確認為金魚壽命世界之最的金魚死了，這條金魚是英國北約克郡一名叫亨特的男士1956年為當時7歲的兒子買的，43年過去了，亨特的兒子已經結婚了，這條約43歲的金魚從紅銅變成了銀色。
三、金魚是如何繁殖的
1、選種
金魚種的好壞直接影響下一代的質量，應選擇體格結實、品種純淨、性狀良好的2齡金魚作為種魚，這種金魚完全成熟，精力充沛。金魚雌雄可以通過觀察金魚“追星”識別雌雄，“追星”是雄魚的腮蓋、背鰭頂端生長的芝麻大白色凸粒，金魚繁殖期間每次雄魚的“追星”十分明顯，雄魚中也有不“追星”的雄魚，表明其發育不夠成熟，不宜選作魚種。雌魚成熟時，腹部膨脹，往往有雄魚尾隨。
2、產卵
種魚選擇後，要集中在大缸內精心飼養，雌魚產卵前食慾開始減退，缸內放入鳳尾草等水草，也可以用舊茶絲和麻絲代替。晴朗的時候，在雄魚的追趕刺激下，早上6~7點左右雌魚在水草上產卵。2小時後，為了不吃魚卵，必須撈出產卵的雌魚單獨飼養。剩下雄魚的水槽也需要全部換水，以免雌魚剩下的分泌物污染水質而導致魚卵死亡。
3、孵化
將卵和水草一起撈出，放入別的缸內，放在通風、向陽處。水温為13~20℃時，卵2、3天后透明度逐漸減少，同時出現黑點，再過3~5天，黑點擴大圓圈，説明幼魚開始發育。再過幾天，小金魚就孵化出來了。
4、餌料
小魚剛孵出，小若針尖，身體黑，不吃也不動，附着在缸底、缸壁或水草上，保證環境安靜，不要急於取出水草。四五天後，煮好的蛋黃可以用紗布包起來，擠出蛋黃水喂小魚，每天喂2~3次，投喂量要少。
