枇杷是常綠小喬木，花期在每年的10-12月，果實為球形或長圓形，顏色多為橙黃色或橙紅色。枇杷具有食用價值、綠化價值、生態價值以及文化價值。食用價值體現在枇杷除了鮮食外，還可以製成糖水罐頭或釀成枇杷酒。枇杷樹冠整齊美觀，可作為庭院綠化和風景區綠化樹種，也是一種優良的道路綠化樹種。
一、枇杷是常綠還是落葉植物
枇杷是常綠小喬木，花期10-12月，頂生圓錐花序，次年5-6月成熟，梨果球形或長圓形，橙色或橙紅色。
二、枇杷的價值
1、食用價值
成熟枇杷味甜，營養豐富。參考相關文獻和權威部門的檢查認定結果，枇杷葉、果實和核都含有扁桃苷，枇杷中含有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣、VA、VB、VC等，胡蘿蔔素含量在各種水果中排名第三。除了鮮食外，還可以將枇杷果肉製成糖水罐頭或釀成枇杷酒。
2、綠化價值
枇杷樹冠整齊美觀，可作為庭院綠化和風景區綠化樹種，同時由於枇杷樹生命力強、生長迅速、遮蔭效果良好、耐修剪、花粉無刺激、落葉時間一致、掛果時間長，是一種優良的道路綠化樹種。
3、生態價值
枇杷作為降高温、固碳型植物，在眾多園林植物中，生態功能表現突出，尤其是滯塵能力最強。對保持水土、美化環境、改善生態條件有很好的作用。根據一些城市的應用情況，枇杷樹在滯塵能力、固碳能力、水分利用率、降温能力等方面均有良好的表現。
4、文化價值
枇杷果實中含有堅核，民間常以其為健康長壽、子嗣繁榮的象徵，常常將枇杷樹與石榴樹組合栽培，寄託“多子多福“的美好寓意。枇杷果實黃色如金，被稱為“黃金丸”，象徵財富殷實，因此枇杷樹也經常與柑橘樹相結合，表達“招財進寶”的願望。在園林配景中，還將枇杷樹與銀杏（白果）搭配，寓意“金玉良緣”的讚美與祝福之情。在綠化造景中，將現代景觀與傳統文化相結合，對提升地區的文化內涵有很大的幫助。杜甫詩“楊柳枝枝弱，枇杷對對香”，生動地勾勒出枇杷的形、色、味。
