桂花球是常綠小喬木，具備一定的觀賞性和實用性，可以觀賞還能作為茶飲使用。桂花球實際上指的是桂花。只不過隨着人們對於植物造型的新奇性的追求，人為地把桂花樹的高度通過修剪進行壓縮而形成球狀的桂花。
一、桂花球是常綠喬木還是落葉喬木
桂花球是常綠灌木或小喬木。是集綠化、美化、香化為一體的觀賞和實用性兼備的優良園林樹種，桂花清潔，濃郁，可以説是絕品。以桂花為原料製作的桂花茶是中國特產茶，香氣柔和，味道鮮美，深受大眾喜愛。
二、桂花品種分類
1、桂花經過長期栽培、自然雜交和人工選擇栽培，產生了種植品種。進一步調查清掃，初步確定各桂花品種32個。
（1）在花色方面，有金桂、銀桂、丹桂之分。
（2）在葉型方面，有柳葉桂、金扇桂、水滴黃、向日葵葉、柴柄黃之分。
（3）在花期方面，有八月桂、四季桂、月佳之分等。
2、桂花由於久經人工種植，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的種植品種。廣泛調查了全國各大城市的桂花資源和品種，實地記錄了桂花的開花性狀，分析和比較了各種類型的桂花性狀，選擇了比較穩定的遺傳性狀，通過傳統的分類方法和園林生產的應用，整理了桂花的4個品種，即四季桂品種羣、丹桂品種羣、金桂品種羣和銀桂品種羣。
