很多水果裏面都會有種子，比如葡萄、石榴、橙子、柚子等等。有些水果的種子是能吃的，比如獼猴桃。而有些水果裏面的種子是不能吃的，吃了可能會引起身體的不適。當我們把哈密瓜破開時也會看到它的種子，這一部分是否能吃，很多人的説法都不一樣。
哈密瓜種子可以吃嗎
哈密瓜籽是可以吃的。通常人們不吃哈密瓜籽僅僅是由於其口感不好，也沒有什麼特別的味道，和哈密瓜同吃的時候反而會影響後者的口感，所以一般不會食用。不過哈密瓜的籽並沒有毒，食用後也不會對身體造成損害，所以如果不小吃了哈密瓜籽，不要太過擔心。
哈密瓜籽的吃法
炒着吃。如果你覺得把哈密瓜的籽扔掉太過浪費，那麼可以把它們用清水洗淨，和瓜瓤完全分離開來，然後在太陽下曬乾。把鍋燒熱，放入少許食鹽，然後將曬乾後的哈密瓜籽倒入其中翻炒，等七八分鐘後就可以裝盤了。炒過的哈密瓜籽和我們日常的葵花籽吃法一致，味道甚至還更為香甜，且在衞生安全方面更加放心，不過吃起來不怎麼方便，籽仁經常會嗑不出來。
吃哈密瓜籽的好壞
好處：
1、哈密瓜籽有一定的促進腸胃蠕動功效，對大便暢通能起到作用。
2、哈密瓜籽具有藥用、美容等功效，具有很強的抗氧化活性，將哈密瓜籽提煉出精油可以應用在藥用、美容、保健等方面，具有防止高血壓、減輕疲勞、增強免疫力的作用，而且還能活血散瘀，服用哈密瓜籽精油能夠加速骨傷的恢復，適合骨折的人食用。
壞處：
不好消化。哈密瓜的籽比較硬，如果連着哈密瓜一起吃下去的話，比較難消化，人體對食物的消化週期比較短，哈密瓜籽還沒被消化分解就已經被排出體外了，所以直接吃了哈密瓜籽是不好消化的，為了保證哈密瓜的口感，最好就不要把籽直接吃了，去掉再吃哈密瓜比較好。
哪些水果籽能吃和不能吃
能吃：
葡萄子。越吃越美麗。眾所周知，葡萄的營養價值很高。孰不知，葡萄子的營養價值絕對不輸於葡萄的果肉。葡萄子其含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質等。葡萄子油具有保健、美容瘦身的功效。葡萄子提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對抗神經系統的損傷。能夠從深層保護皮膚，使皮膚免受來自環境污染造成的老化問題，加快新陳代謝速度，促進死皮脱落，防止黑色素沉澱，還具有修復細胞膜和細胞壁的功能，促進細胞再生，恢復皮膚彈性。
不能吃：
蘋果、苦杏仁、梨子、李子、枇杷和櫻桃等水果的籽和核卻不能吃，它們可能含有氰苷。氰苷本身是無毒的，但是當植物細胞結構被破壞，植物內的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷，生成有毒的氫氰酸，大量攝取就可能引發急性中毒。尤其，生食這些水果的種子，會有比較大的風險，最好不要直接吃。
哈密瓜籽不僅可以吃，還對人身體有一定的好處，把哈密瓜種子炒着吃也是不錯的選擇，和吃瓜子的感覺差不多，還能預防便祕的情況發生。哈密瓜的種子雖然吃了對身體沒有什麼壞處，但是多吃也可能會引起消化不良，所以我們儘量還是少吃為好。
