回答：水蛭屬冷血環節動物，低温時會躲起來，所以在冬天很難抓到水蛭。水蛭體長，稍扁，乍一看似圓柱形，背面綠中帶黑，有5條黃色縱線，腹面平坦，無雜色斑。水蛭一般生活在稻田、溝渠、污穢的坑塘等處，春暖活動，冬季蟄伏。水蛭的生長適宜温度在10-40℃左右，以吸食動物的血液或體液為生。
一、冬天可以抓水蛭嗎
1、冬天能不能抓水蛭
水蛭屬於冷血環節動物，在低温時會躲起來，所以在冬天很難抓到水蛭。
2、水蛭的外形特徵
體長稍扁，乍一看似圓柱形，體長約2-15釐米，寬約2毫米-1.5釐米。背面綠中帶黑，有5條黃色縱線，腹面平坦，灰綠色，無雜色斑，整體環紋顯著，體節由5環組成，每環寬度相似。雌雄生殖孔相距4環，各開口於環與環之間。前吸盤較易見，後吸盤更顯著，吸附力也強
3、水蛭的生活環境
水蛭一般生活在稻田、溝渠、淺水污穢坑塘等處，嗜吸人畜血液，行動非常敏捷，會波浪式遊。每到春暖即行活躍，6-10月均為其產卵期，到冬季往往蟄伏在近岸濕泥中，不食不動，生存能力強。
4、水蛭的生活習性
（1）水蛭屬冷血環節動物，在中國南北方均可生長繁殖，它主要生活在淡水中的水庫、溝渠、水田、湖沼中，以有機質豐富的池塘或無污染的小河中最多。
（2）生長適温為10-40℃左右，北方地區低於3℃時在泥土中進入蟄伏冬眠期，次年3-4月份高於8℃左右出蜇活動。
（3）水蛭為雜食性動物，以吸食動物的血液或體液為主要生活方式，常以水中浮游生物、昆蟲、軟體動物為主餌。
二、抓水蛭的方法
1、燈照夜捕
晚間用大功率燈具沿水草、蝸牛豐富的水溝捕捉，用密目網做成的搶網子捕捉後放入密目口袋內捕捉。
2、振動誘捕法
根據水蛭觸覺十分敏感的特性，利用一根木棍在水中輕輕攪動數下，水蛭就會自動成羣游來，然後人工用密網網或用手捕獲。
3、豬血誘捕法
根據水蛭喜食新鮮豬血的特點利用絲瓜絡或廢棉花絮捆綁在1-2米長的木、竹杆一端，把豬、牛的鮮血塗抹上去，略涼一下，使其凝固，隨即放入水渠中約1小時後，提起即可誘捕很多水蛭。
