野雞抗寒冷，冬季能耐-35℃的低温，不僅不畏冷，也不怕雨淋，能在雪地上行走，到處覓食，飲帶冰碴的水，夜晚會躲在巢穴中休息。天剛亮時和下午5-6點是野雞的採食高峯期，夜間一般肅靜不食，多以植物性穀類飼料（高梁、稻穀和豆類等）、各種昆蟲、螺、販劍、雜草、樹籽、嫩葉等為食，並喜食沙礫。野雞為三有保護動物，已被列入《國家保護的有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物名錄》。
温馨提示：野雞屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
一、野雞冬季生活規律
1、野雞抗寒冷，冬季能耐-35℃的嚴寒，不畏冷，也不怕淋雨，能在雪地上行走，到處覓食，飲帶冰碴的水，到了夜晚會躲在巢穴中休息，通常會在草叢、樹叢等隱蔽處營造一個簡陋的巢窩，並墊上枯草、落葉及少量的羽毛。
2、野雞的採食高峯期集中在天剛亮和下午5-6點時，夜間一般肅靜不食，多以植物性穀類飼料（高梁、稻穀和豆類等）、各種昆蟲、螺、販劍、雜草、樹籽、嫩葉等為食，並喜食沙礫。
二、野雞是國家幾級保護動物
1、野雞（別名雉雞、環頸雉、七彩山雞、七彩錦雞等）屬於三有保護動物，已被列入《國家保護的有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物名錄》。2020年，全國人大常委會發布了關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民羣眾生命健康安全的決定。
2、《刑法》第341條第二款規定：“違反狩獵法規，在禁獵區、禁獵期或者使用禁用的工具、方法進行狩獵，破壞野生動物資源，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罰金”。
