回答：科屬：鯉魚為鯉屬，而鯽魚為鯽屬。魚脣：鯽魚魚脣單薄肉少，口旁無須；而鯉魚具兩對須，三排咽喉齒。外形：鯽魚外觀形似鯉魚，但身體更高，背鰭、臀鰭都具有硬刺，後緣呈鋸齒形；而鯉魚頭短小，吻鈍且鰓耙長，鰓絲細長，體側扁而高，腹部略圓。食性：鯉魚偏於動物性，而鯽魚則多以植物性為主。
一、鯽魚和鯉魚的區別
1、科屬不同
鯽魚是鯉科鯽屬下的動物統稱；鯉魚為鯉屬，別名鯉枴子、鯉子、毛子、紅魚。
2、外形不同
（1）鯽魚的腹面為銀灰色，體背面為青褐色，各鯺條均為灰白色，外形似鯉魚，但身體更高，背鰭、臀鰭都具有硬刺，後緣呈鋸齒形，跟鯉魚最大的區別是須，鯉魚嘴部有4根鬚，吻須一對，頜須比吻須長兩倍。
（2）鯉魚的體型稍大，兩側扁平，腹部圓潤，頭短小，吻鈍且鰓耙長，鰓絲細長，背面為灰黑色，背鯺前稍微隆起，側線下方為近於黃色、黑色，腹部為白色、背鯺微黑。
3、魚脣不同
鯽魚魚脣單薄肉少，口旁無須；鯉魚具兩對須，三排咽喉齒。
4、分佈範圍不同
（1）鯽魚在全國各地（除西部高原）廣泛分佈，是我國一種優良的養殖魚類和經濟魚類，全國各地水域常年均有生產，棲息在河渠、沼澤、湖泊、江河中，尤以水草茂盛的淺水湖和池塘較多，是一種適應性很強的魚類，繁殖能力極強。
（2）鯉魚原產亞洲，後引入歐洲、北美及其他地區，分佈在除澳洲和南美洲外的全世界。是淡水魚類中品種最多、分佈最廣、產量最高、養殖歷史最悠久者之一。單獨或成小羣地生活於平靜且水草叢生的泥底的湖泊、池塘、河流中。
5、食性不同
成魚鯽魚主要以植物性食料為主。由於植物性飼料在水體中藴藏豐富，品種繁多，供採食的面廣；鯉魚屬於底棲雜食性魚類，葷素兼食，餌譜廣泛，吻骨發達，常拱泥攝食。
二、鯽魚和鯉魚的營養成分
1、鯽魚是一種高蛋白，低脂肪，營養價值很高的魚類，肌纖維細短，水分含量較多，脂肪多由不飽和脂肪酸組成，主要為歐米伽3多不飽和脂肪酸，維生素E、維生素B1、煙酸、維生素A、維生素D和維生素B2的含量很高。
2、鯉魚蛋白質含量高，能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等，脂肪多為不飽和脂肪酸。
