回答：1、小棘蛙：體大且肥壯，體長9-12釐米左右，身上有不規則的黑色斑紋。2、牛蛙：皮膚較粗糙，成蛙體長一般為20釐米左右，重約1公斤左右。3、黑斑蛙：皮膚較光滑，吻稜不顯，頭長略大於頭寬。4、澤蛙：背部有不規則的縱膚褶，吻部尖圓，吻稜較圓。5、金線蛙：頭部略扁，吻部鈍圓，鼓膜大而明顯，趾間全蹼。
温馨提示：青蛙屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
一、青蛙品種
1、小棘蛙
小棘蛙是蛙科、蛙屬的兩棲動物，它是我國的特有物種，主要分佈於福建、湖南、廣西等省份，其特點為體大且肥壯，體長約為9-12釐米左右，體色較為暗淡，身上有不規則的黑色斑紋。
2、牛蛙
（1）牛蛙原產於北美，是北美最大的蛙類，因其叫聲大且宏亮（酷似牛叫聲）而得名，成蛙體長一般為20釐米左右，重約1公斤左右。
（2）牛蛙的皮膚比較粗糙，身體背部的顏色為綠棕色，布有暗棕色斑紋，腹部顏色為灰白色，雄蛙咽部有黃皮。
3、黑斑蛙
（1）黑斑蛙一般是指黑斑側褶蛙，體長一般為70-80毫米左右，頭長略大於頭寬，其吻部鈍圓而略尖，吻稜不顯，眼間距較窄，前肢短，批端鈍尖，後肢較短而肥碩，脛關節前達眼部，趾間幾乎為全蹼。
（2）黑斑蛙的皮膚比較光滑，背面有1對背側褶，兩背側褶間有4-6行不規則的短膚褶。背面顏色為黃綠色或深綠色，或帶灰棕色，上面有數量不等且不規則的黑斑，四肢背面有黑色橫斑，腹面的皮膚較光滑，呈魚白色。
（3）雄性黑斑蛙的體型略小，有一對頸側外聲囊，第一指基部粗肥，上有細小的白疣，有雄性腺。
（4）成蛙常在河濱、湖澤、水溝、稻田、池溏或水域附近的草叢中棲息。
4、澤蛙
（1）澤蛙一般指澤陸蛙，它是叉舌蛙科、陸蛙屬的兩棲動物，目前廣泛分佈於日本和東南亞地區，在我國主要分佈於秦嶺以南的平原和丘陵地區，海拔2000米的山區也有分佈，常可以在田野、池塘、丘陵等處見到它的身影。
（2）澤蛙的其外形與虎紋蛙相似，但體型較小，體長一般為50-55毫米左右（雄蛙略小），其吻部尖圓，吻稜較圓，眼間距較窄，指端鈍尖，後肢較短，趾端鈍尖，趾間的蹼長約為趾長的2/3。
（3）澤蛙的背部皮膚有許多不規則、分散排列且長短不一的縱膚褶，褶間散有小疣粒，無背側褶，頭前端及腹面的皮膚較光滑。
（4）澤蛙在生活期間的顏色變異較大，背面為灰橄欖色或空灰色，雄性的咽部為深色，其餘為白色。雄蛙的第一指上的淺色婚墊較發達，有單嚥下外聲囊，咽部呈黑色，有雄性腺。
5、金線蛙
（1）金線蛙的體長一般為50毫米左右（雄體略小），其頭部略扁，吻部鈍圓，吻稜不顯，鼓膜大而明顯，指端尖圓，後肢粗短，趾端尖圓，趾間全蹼。
（2）金線蛙的背面及體側的皮膚有分散的疣，背側有1對背側褶，其腹面光滑，肛部及股後端有疣。
（3）金線蛙在生活期間背面的顏色一般為綠色，或橄欖綠色，後肢背面的棕色橫紋不顯，腹面呈黃白色。
（4）雄性金線蛙有1對咽側聲囊，第一指上有婚墊，有雄性腺。
6、虎紋蛙
（1）虎紋蛙具有“水雞”、“青雞”、“蝦蟆”等別稱，它屬於水棲蛙類，通常生活在丘陵地帶以及海拔為900米以下的水田、水庫、溝渠、池塘、沼澤地等處（以及這些地方附近的草叢中），是我國二類保護動物。
（2）虎紋蛙的體型較為壯實，有“亞洲之蛙”之稱，雌性的體型一般要比雄性大，體長可超過12釐米，體重可達250-500克左右。
（3）虎紋蛙的吻端尖圓且長，吻稜鈍，鼓膜大，前肢短，指短，指端尖圓，趾末端較圓，趾間全蹼，皮膚較為粗糙，無背側褶，背部有長短不一、分佈不規則的膚稜，通常呈縱行排列，頭側口緣及腹面的皮膚比較光滑。
（4）虎紋蛙在生活期間其背面顏色一般為黃綠色，略帶棕色，頭側及體側有深色不規則的紋斑，腹面呈白色。
（5）雄性虎紋蛙的體型略小，有1對嚥下側外聲囊，前肢較粗壯，第一指上的灰色婚墊較發達，有雄性腺。
二、青蛙屬於什麼類的動物
1、青蛙屬於水陸兩棲類動物，它屬於脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科，在動物學上青蛙一般特指黑斑側褶蛙。
2、青蛙成體後無尾，繁殖期會產卵於水中，卵經過一段時間後會孵化成蝌蚪，蝌蚪用鰓呼吸，經過變異後長為成體，成體主要用肺呼吸，同時還能兼用皮膚進行呼吸。
3、絕大部分青蛙是通過體外受精來繁殖的，受精卵在母體外孵化成蝌蚪，目前全球已知的進化為體內受精的青蛙只有10-12種。
4、青蛙主要以昆蟲和其他無脊椎動物為食，1只青蛙1天大約可以捕食70只左右的害蟲，1年可消滅15000只左右的害蟲，因此青蛙是一種對農業有益的動物，應提倡保護。
