11月份收的蜂可以安全過冬。過冬要點：1、檢查蜂王，及時培育新王將老王，劣王，產卵能力差的蜂王更換掉。2、於通風處進行飼養，同時避免養殖温度變化幅度過大。3、提供足夠的食物，同時需要為蜂羣準備足夠的越冬糧食。4、做好保温措施，幫助蜂羣安全越冬。5、儘快發展越冬蜂，蜜蜂越冬糖通常在越冬前7天左右飼餵。
一、11月份收的蜂能不能過冬
11月份收的蜂可以安全過冬。要點如下：
1、及時檢查蜂王，如果為老王，劣王或產卵能力低下的蜂王，及時培育新王將其替換掉。
2、蜜蜂收回來之後，以通風處進行飼養為宜，儘量避免放置在潮濕處、密閉室內或風速較快處進行飼養，同時保證温度穩定，避免温度變化幅度過大。
3、提供足夠的食物，防止蜂羣再次逃離，同時需要為蜂羣準備足夠的越冬糧食（食物量需要根據當地的冬季時間長短以及蜂羣羣勢的強弱作出調整）。
4、在越冬期間，做好保温措施（蜂箱底部墊上乾草，四周覆蓋草簾）。
5、蜜蜂收回來之後，儘快發展越冬蜂。適齡越冬蜂多，越冬難度小，飼料消耗量少，第二年春天時，蜂羣羣勢發展速度快，反之越冬難度大，飼料消耗量多，來年春天蜂羣蜂羣發展速度慢。
二、蜜蜂過冬需要喂糖水嗎
1、蜜蜂想要安全越冬，主要取決於兩個方面，一個是蜂羣羣勢能否支撐完整個越冬期，另一個是越冬糧食是否充足。
2、蜜蜂越冬糖通常選擇在蜂羣越冬前7天左右進行飼餵，並一次性喂足。具體方法：將白糖或蜂蜜與水按照1：1的比例混合均勻，然後將糖漿放置在飼餵器具中，讓蜜蜂自行採食。如果有條件，可以存儲適量的經蜜蜂加工處理後的飼料脾。
3、在越冬期間，如果飼餵糖漿，會導致越冬蜂活動量增加，從而縮短越冬蜂壽命，嚴重時，會導致越冬蜂大量死亡（越冬期間飼料不足時，于晴天飼餵經蜜蜂加工後的飼料脾）。
