回答：1、產蛋母雞吃雞蛋多是因飼養管理不善造成的，如果飼料中礦物質含量不足，尤其是鈣、磷、食鹽及缺少其他微量元素，就容易出現產蛋母雞搶食雞蛋等異食癖。2、或者是飲水不足，母雞經常處於飢渴狀態，為了補充水分，也容易吃雞蛋。預防時可以在日糧中添加礦物質，保持蛋白質充足和氨基酸平衡。
一、母雞孵蛋為什麼要偷吃雞蛋
1、母雞孵蛋時偷吃雞蛋大部分是飼養管理不當導致。比如當飼料中礦物質含量不足，特別是鈣、磷、食鹽及其他微量元素缺少時，這時產蛋母雞就會吃雞蛋。日糧中如果動物性蛋白質偏多，比如經常給雞餵魚、肉等動物性飼料，或者飼料中蛋白質不足，氨基酸不平衡，也會使產蛋母雞吃雞蛋。
2、如果母雞飲水不足就會經常處於飢渴狀態，為了補充水分，產蛋母雞會吃雞蛋。日糧中如果粗纖維偏低，或者不給母雞吃小石子，尤其是農村冬季由散養突然轉到圈養或籠養的雞，特別容易出現吃雞蛋的現象。如果產蛋箱數量不足，蛋直接產在地上，一旦出現破損就會造成母雞吃雞蛋。
3、預防時首先在日糧中一定要保證礦物質含量充分，日糧中鈣應占3.5-4.0%、磷佔0.6%、鹽佔0.37-0.5%。如果想要保持蛋白質充足和氨基酸平衡，每隻產蛋母雞每天都要食用340毫克蛋氨酸，700毫克賴氨酸。母雞的飲水一定要充足，每天都要保持清潔飲水，做到供水充足。
二、母雞孵蛋的注意事項
1、在母雞孵化小雞時一定要把握好時機，並不是所以季節都適合孵化小雞，適宜孵化的季節一般在春天和夏天。孵化小雞的温度一般在35°C-40°C左右，如果温度過低，就會使胚胎髮育不正常。如果在較冷的季節孵化，一定要延長光照時間，提高雞舍温度，這樣才能讓母雞產生足夠的熱量供給雞蛋。在孵化處要安裝1個照明燈管，將時長控制在14個小時左右，如果温度太高，則要進行降温處理，否則會導致胚胎死亡。
2、在孵化小雞時，由於母雞自身的責任感比較重，一般不會選擇離開雞蛋，所以在這段時間母雞沒有辦法尋覓食物。而且孵小雞時母雞的敏感度比較高，非常害怕人類接近，所以在孵化之前要在母雞旁邊準備充足的食物和飲水。不要去打擾母雞，以免造成驚慌，產生應激反應，或者是出現停止孵蛋等行為。
3、母雞在孵小雞時，要給它提供一個既安全又安靜的場所，由於孵蛋是一個很漫長的過程，所以孵化時不能有任何聲響，或者是有任何動物打擾。一般在農村養雞都是散養，所以一定要給母雞找一個獨立的隔離區，同時做好防護措施，避免老鼠，黃鼠狼或者蛇侵害，這些不僅是母雞的天敵，同時也是雞蛋的天敵。
