回答：鯽魚的品種大致有異育銀鯽、白鯽魚、銀灰鯽魚、非洲鯽魚、黑龍江銀鯽、彭澤鯽、豐產鯽等。異育銀鯽：體色為淡粉紅色，鱗片較大，屬於人工放養的一種商品魚。白鯽魚：身體長，個頭大，食性廣，適應性和覓食能力強。銀灰鯽魚：體型隨生活環境的不同而有所差異，在小型池塘中生活的銀灰鯽魚，其體態偏短且肥厚。
一、鯽魚品種
鯽魚的品種大致有異育銀鯽、白鯽魚、銀灰鯽魚、非洲鯽魚、黑龍江銀鯽、滇池高背鯽、方正銀鯽、彭澤鯽、豐產鯽等。
1、異育銀鯽
異育銀鯽具有明顯的雙親特徵，體色淡粉紅色，鱗片較大，肉相較於鯉魚更鮮嫩。銀鯽、白鯽、烏鯽、異育銀鯽均作為人工放養的商品魚。還有一種海鯽魚，但在我國領海中數量稀少，個體與銀灰鯽魚相仿，體色灰黑。
2、白鯽魚
白鯽魚身體長，個頭大，食性廣，對飼料要求不嚴，可兼食浮游生物。生長迅速，適應性和覓食能力也較強。
3、銀灰鯽魚
主要在流動的或者大面積的水體中生活的銀灰鯽魚，由於活動範圍和活動量大，其體態均為偏長型；若在小型的靜水池塘中生活，由於活動範圍和活動量小，魚體則偏短、偏寬、肥厚；而在一些水底多沙礫的水體中，銀灰鉚魚則習慣於淘沙覓食，它們嘴的上領就相對延長，下領相對縮短，形成“彎嘴鯽魚”。
4、非洲鯽魚
是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。通常生活於淡水中，也能生活於不同鹽分含量的鹹水中，也可以存活於湖、河、池塘的淺水中。
5、黑龍江銀鯽
黑龍江銀鯽主要產於我國東北地區的黑龍江、烏蘇里江、嫩江、松花江等水系中，黑龍江省力正縣雙風水庫為集中產地。銀鯽的鱗片呈銀白色，富有光澤，體長個大，肉質好，常見個體在0.5-1.5千克，最大可達3千克以上。
6、滇池高背鯽
高背鯽魚適應性較廣，能在湖泊、水庫、池塘、壩塘等水域生長，最適生長水温24-30℃。
7、方正銀鯽
黑龍江省方正縣特產的鯽魚，具有頭小、背厚、出肉率高、耐寒冷、抗病力強、生長快、個體大等特點。
8、彭澤鯽
原產於江西省彭澤縣丁家湖、太泊湖、芳湖、芸湖等天然水域，因其常棲於湖中的蘆葦從中，體側有5-7條灰黑色的蘆葦似的斑紋（池塘中飼養一段時間後，斑紋會逐漸消失）而被稱為蘆花鯽；它以個體大（已知一尾最大個體體重6.75千克）著稱，所以稱它為彭澤大鯽。
9、豐產鯽
豐產鯽又名百花鯽，其體色偏淡、外形勻稱優美，與東北銀鯽的體形相似，體背介於彭澤鯽和高背鯽之間，肉質較為結實，味道鮮甜。
二、中科三號鯽魚苗特點
1、中科三號鯽魚苗有何特點
（1）體色銀黑、鱗片緊密、不易脱鱗。
（2）生長速度快，出肉率高，比高背鯽生長快13.7%-34.4%，出肉率高6%以上。
（3）遺傳性狀穩定，子代性狀與親代不分離。
（4）碘泡蟲病發病率低，成活率高。
2、中科三號鯽魚的養殖條件
（1）環境要求
①中科三號是典型的底層魚類，尤其適應在底質肥沃、底棲生物豐富的水體中生長；既可生活在靜水和一定流水的江河、湖泊和水庫中，又適於在池塘中養殖，對水温的適應範圍廣，在全國各地均可安全越冬，最佳生長水温25-30℃，在此温度範圍內，鯽魚攝食旺盛，生長速度快。
②生長期在長江流域為3-11月，其中7-9月生長速度最快；對環境有較強的適應能力，對水體的酸鹼值、低溶解氧等理化因子亦有較強的耐受力，適宜在各種水體中養殖。
（2）餌料要求
①中科三號鯽魚為雜食性，食物的種類隨着其個體大小、季節、環境條件、水體中優勢生物種羣的不同而相應有所改變，體長1.5釐米以下的魚苗，以輪蟲為主；1.5-3.0釐米的幼小個體以動物性食料為主，攝食藻類、輪蟲、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲以及其它昆蟲幼蟲等；3釐米以上的個體一直到成魚，則以植物性食料為主，如附生藻類、浮萍和水生維管束植物的嫩葉、嫩芽等。
②在人工養殖條件下，也喜食大麥、小麥、豆餅、玉米和配合飼料等，同時還兼食水體中的天然餌料。
