牛羊懷疑感染炭疽病時，首先檢查臨牀症狀，臨牀症狀中，體温升高，結膜充血，心跳加快，食慾減退，反芻量減弱和自然通風口出現出血等症狀，可以懷疑炭疽病。
最急型:突然昏迷丶倒卧丶呼吸困難，可視粘膜發甜，天然孔出血。急性型:最常見，體温上升到42度，少食，在放牧或使役中突然死亡。亞急性型:病性較緩，較少見。
炭疽是炭疽桿菌引起的人畜共患的急性傳染病。炭疽主要為食草動物(牛、羊、馬等)的傳染病。人接觸患炭疽的動物後，可以受染而患病。主要表現為皮膚炭疽，其次為肺炭疽和腸炭疽。
出現高熱、呼吸增速、心跳加快;食慾廢絕,偶見瘤胃膨脹,可視黏膜紫紺,突然倒斃;天然孔出血、血凝不良呈煤焦油樣、屍僵不全;體表、直腸、口腔黏膜等處發生炭疽癰等症狀的,懷疑感染炭疽。
