怎樣辨別稻穀的成熟期？

水稻成熟期辨別：稻穀殼變黃，米粒水分減少，幹物重達定值，籽粒變硬，不易破碎。此期是收穫適期。完熟期的標誌從外觀看，當每穗穀粒穎殼95%以上變黃或95%以上穀粒小穗軸及付護穎變黃，米粒定型變硬，呈透明狀。也是穀粒生理成熟的標準。

稻穀成熟期的標準是籽粒內幹物重達到最大，從外觀上看，當每穗穀粒穎殼95%以上變黃或95%以上穀粒小穗軸及副護穎變黃，米粒定於變硬，呈透明狀。