棗樹果實受到炭疽病危害後，在果肩或果腰受害處，最初出現淡黃色水漬狀斑點，以後逐漸擴大成不規則形黃褐色斑塊，中間產生圓形凹陷病斑，擴大後連片、紅褐色，引起落果。將落果剖開後，部分棗果由果柄向果核處呈漏斗狀變黃褐色，果核變黑。
主要侵害染棗吊、棗葉、棗頭及棗股。果實、枝幹葉均可受害，以果實受害較重，多發生在棗果成熟期至採收後，常造成大量落果。
炭疽病主要在棗果表面形成病斑。
果實發病後，在果肩或果腰受害處，最初出現淡黃色水漬狀斑點，以後逐漸擴大成不規則形黃褐色斑塊，中間產生圓形凹陷病斑，擴大後連片、紅褐色，引起落果。病果着色早，在潮濕條件下，病斑上能長出許多黃褐色小突起及粉紅色黏性物質。
