黃花菜又名“金針”,具有安神、健胃、消炎、等功能,深受消費者的青睞。近年來,由於人們對黃花菜的食用、藥用價值的重新認識,食用黃花菜逐漸時尚起來,且開摘越早價格就越高。黃花菜實行大棚栽培,可提早上市20-30天,提高產值5一6倍,現將黃花菜早產、高產栽培技術介紹如下:
一、品種選擇
黃花菜品種有早、中、晚熟之分,其中蟠龍種黃花菜是較為理想的早熟、高產品種。
二、深翻耕、早移栽、高密植
1、深翻耕:黃花菜具有肥大的肉質根系、需要疏鬆的土壤條件才能健壯生長,移栽前應深翻30釐米以上,同時畝施有機肥2000一3000公斤,過磷酸鈣50公斤。
2、早移栽:移栽前進行種苗處理,去掉爛、病根、苗葉剪留10釐米,一般要求7一8份移栽完畢,早移栽可以早髮根、早分櫱、為明年高產打下基礎。
3、高密植:一般行株距為50×30CM,單株移植畝栽芽數7000一10000個,合理的高密植可以充分發揮黃花菜的高產效果。
三、中耕除草
黃花菜移栽後、菜地易生雜草,影響黃花菜生長。中耕具有疏鬆土壤、增強透氣、消滅雜草作用。
四、設施栽培
實行大棚加地膜的設施栽培,是黃花菜早產、高產的關鍵技術,其主要原理是全面提高地温和氣温,促使黃花菜早分櫱、早抽苔、早上市,從而賣得好價錢。具體操作如下:
在移栽後霜降前搭好棚架,棚寬3一3.5米、高2米,棚內分二畦,每畦三行。霜降前後即可蓋上大棚膜和地膜、蓋地膜前要進行一次中耕除草、追肥蓋地膜時四周用土封嚴、蓋地膜後要及早破洞將黃花菜苗扶出地膜外。
蓋上大棚膜後要隨時根據天氣情況觀測棚內温度,棚內温度控制在15℃一28℃較為適宜,棚內温度不能高於35℃,當棚內庫温度過高時應揭棚調節。
五、水分管理
黃花菜喜濕,但不耐澇,因此要做好防澇工作。同時黃花菜在抽苔期和蕾期對水分較為敏感,此時缺水會嚴重影響黃花菜的生長應根據土壤情況適時灌水2一3次,避乾旱而減產。
六、病蟲害防治
黃花菜只有保持綠色、環保、無農藥殘留才能經得起市場的檢驗,才能經久不衰。因此我們提倡有選擇地合理使用農藥,最好使用高效無殘留的生物農藥,嚴格按照安全間隔期施藥。危害黃花菜的主要病蟲有紅、黃蜘蛛、蚜蟲等。黃花蜘蛛可用15%掃蟎淨乳油1500倍液噴施,蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴施。黃花菜常見的主要病害有鏽病、葉斑病、葉枯病、黃葉病等,在病發初期用50%託布津可濕性粉劑800一1000倍液或多菌靈600一1000倍液進行噴施防治,也可用粉鏽寧進行防治。
七、葉面追肥
經常觀察黃花菜的生長情況及時補充營養。一般在抽苔、抽蕊初期採摘前7一10天進行一次葉面追肥,肥料可用尿素和磷酸二氯鉀,畝用尿素5公斤以內,磷酸二氫鉀按説明使用。
八、採摘
花蕾長到充分長度、顏色黃綠、花苞上縱溝明顯時每日早晨採收,過早影響產量,過遲採收花苞開放影響產量。