如何挑選新鮮的荔枝 | 請問新鮮荔枝挑選的方法？

1.首先，看顏色，顏色為紅綠相間的荔枝最好，自然成熟。2.捏一捏，外殼扎手，果肉緊實的質地好。3.看果蒂，果蒂凹下去，果肉比較甜，凸起來的甜度會差些；看形狀，挑選頂部呈圓弧狀的荔枝比較甜。

荔枝挑選方法。1、新鮮荔枝色澤自然，個頭大小均勻，皮薄肉厚，富有香氣。2、挑選時可先在手裏輕捏，好荔枝的手感應該發緊且有彈性。鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔，如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，説明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，則味道甘甜。