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荔枝應該如何保鮮 | 請問荔枝如何儲運保鮮?

科普 閲讀(2.06W)
荔枝應該如何保鮮,請問荔枝如何儲運保鮮?

泡沫箱加冰。整個過程要求操作仔細,動作迅速,輕拿輕放,從採果至裝車要求在4-6小時內完成。但很容易導致果實出現二氧化碳傷害而帶有異味。

首先把過長的荔枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋,紮緊袋口,放置在陰涼處,或者將荔枝枝幹剪掉,只留下小蒂用報紙包好,套一個塑料袋.。

常温貯運是最常用的一種貯運方法,主要是通過防腐劑來達到為荔枝保鮮的作用。經過防腐處理的荔枝,可用塑料薄膜進行包裹進行保濕,避免荔枝褐變腐爛。例如使用苯來特和乙磷鋁浸果,然後再用體系薄膜進行包裝的話,那麼在30度左右的温度下可貯藏大約一週左右。爛果率不會超過10%,能夠保證安全運輸到目的地,減少損失。