1、基肥：辣椒畝產5000千克，施有機肥5000-8000千克（豬圈糞、人糞尿、土雜肥等），過磷酸鈣25-50千克與有機肥堆制，摻入硫酸鉀25-30千克。整地前撒施60%基肥，定植時溝施40%。2、育苗：在11.3平方米苗牀上，施入150-200千克有機肥，撒施過磷酸鈣1-2千克，翻耕3-4遍。3、糞水穩苗定植：辣椒門果以上莖葉長出3-4節，結合澆水追施腐熟人糞尿每畝2000千克。半月後，追施第二次量同前。每畝追施有機肥1500-2000千克有機肥或硫酸銨40千克。4、葉面追肥：辣椒開花結果期，也可葉面噴0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀或噴施納多寶以便保花保果。
辣椒不同的生長期，對肥料的需求也是不同的，幼苗期的時候需要施加腐熟的肥料或者是有機肥。花芽分化期的時候需要施加含有磷鉀的肥料，有利於花芽的分化，但是注意氮肥的含量不能施加的太多，容易出現徒長的情況。
辣椒不同生長期，需求不一樣的肥料，花期需要含有磷鉀的肥料。
花芽分化期的時候需要施加含有磷鉀的肥料，有利於花芽的分化，但是注意氮肥的含量不能施加的太多，容易出現徒長的情況。
