摘要：雞分公母的方法有：倒懸法、毛色辨別法、看尾巴、看雞冠、雞蛋識別法、翻雛雞肛門。一般比較簡單的方法是看雞冠，雄性雞的雞冠比較厚，大小不一，而雌性雞的雞冠較薄，細小而尖，大小均勻。
一、雞分公母的方法
1、倒懸法
拿住小雞的雙腳，將它倒懸起來，公雞會抬起頭，並拼命的撲動翅膀向上飛，母雞的頭則不會上抬，而且整個身子會無力地向下垂，連翅膀都不會撲動，但這種方法不適用於麻雞。
2、毛色辨別法
等小雞長到1.5月齡時就可採用毛色辨別法，這種方法適用於麻雞，公雞的羽毛在傳統的毛色中會夾雜一些暗紅色的斑條，背部沒有珍珠狀黑斑，母雞則相反，並且頸部擁有一些黃色細紋，胸前也有暗褐色的菱形小斑，這些細節特徵都是公雞所不具有的。
3、看尾巴
母雞在幼時擁有比公雞尾部更長的尾巴，當它們長到3月齡時，該現象才會出現反轉，但這種方法有時也會不準，如果少數的公雞在幼時即擁有長尾，此時該用下面的鑑別法。
4、看雞冠
這種方法適用於白雞，也可在帶雜色的黃雞中應用，在雛雞長成中雛時，也就是拳頭大小時即能區別，雄性雞的雞冠肉較厚，鋸齒刻口粗鈍，不規則，大小不一，而雌性雞的雞冠肉較薄，鋸齒刻口細小而尖，排列整齊，大小均勻。
5、雞蛋識別法
在孵化選蛋的時候，兩端都圓的蛋是母雞蛋，一端尖另一端圓的蛋是公雞蛋，以此鑑別雛雞的性別。
6、翻雛雞肛門
一般翻開雛雞肛門，有小顆粒狀突起的是雄性，沒有的則是雌性。
二、雞的生活習性
1、一般初出殼的雛雞，體温比要成年雞低3℃，等待10天后才能達到正常體温，加上雛雞絨毛短而稀，不能禦寒，因此對環境的適應能力不強，必須依靠人工保温，雛雞才能正常生長髮育。
2、1-30天的雛雞都要保温，並放在清潔衞生的環境中飼養，而30天以上的小雞，羽毛基本上長滿長齊，可以不用保温，體温高，發育快，一般雞的體温在40.8-41.5℃之間，因此必須在冬暖夏涼、通風良好的環境中飼養。
3、另外雞的消化道短，新陳代謝旺盛，生長髮育快，因此要餵給營養充足，易消化的飼料才能滿足需要。
4、雛雞的抵抗力弱，很容易受到有害微生物的侵襲，因此除做好環境的清潔衞生外，還要做好預防工作，雞舍要嚴禁外人進出，環境和籠具要消毒，各種雞都要定期注射各種預防針。
5、雞宜在乾爽通風的環境中生長，如果環境潮濕，一些病原菌和黴菌易於生長繁殖。
