高温蘑菇“夏菇93”系浙江省農科院園藝所科研人員通過攻關研究，於1993年選育出的國內首個適合於夏季栽培的高温型四孢蘑菇新品種，原名“浙agh-1”。該品種填補了我國夏季蘑菇栽培品種的空白。高温蘑菇出菇期正值各種食用菌淡季，鮮蘑菇供應斷檔，價格比旺季時高3—5倍。已在浙江、江蘇、上海、福建、廣東、新疆等20多個省市推廣。該品種已於2000年4月通過品種認定。嵊州市農科所根據我市的氣候條件於1999年引進該品種進行試種，高温蘑菇—秋蘑菇種植模式，實現了“一菇房年產兩季菇”的夢想。主要特性如下：
1、耐高温：菌絲適宜温度為24℃—36℃，最適27℃—28℃；適宜出菇温度25℃—34℃，最適出菇温度27℃—32℃，能在38℃下繼續生長，並可耐40℃的高温。
2、產量高：單產7.5—15公斤/平方米。
3、菇質好：菇形圓整、潔白，味道鮮美，不易變色，耐貯運，據外商試銷，可冷藏保鮮8天以上。
4、原料來源廣、栽培簡便、投資省：主要原料是稻麥草。
5、栽培與雙孢蘑菇大體相同，可以利用現有菇房、大棚夏季空閒期栽培或中棚地栽。
