精選、曬種、侵泡、催芽等技術，可提高芽率。
辣椒種子怎麼堤高發芽率，對種子進行處理，例如曬種。
辣椒種子吸足水分後，用紗布包上，用肥皂搓洗後用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，或用洗衣機甩幹桶甩1分鐘，放在瓦盆等容器內，種子上下都要鋪蓋擰乾的濕毛巾，放在火炕或温室煙道上催芽，有條件的可放在恆温箱內催芽更好。催芽的適宜温度為28℃-30℃。為使種子受熱均勻，每天要上下翻動兩次，上下鋪蓋的毛巾一定要保持濕潤，而且通透性要好。未出芽前，每天要投洗1-2次。經4-5天后出芽可達70%左右，待芽長1毫米時，可擇日播種。
