石榴中含有維生素C和維生素B族。
石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。
石榴籽中含有大量的維生素c、多酚類物質，有較強的抗氧化性，能清除體內的自由基，延緩衰老，防止心腦血管疾病的發生。
石榴具有豐富的營養物質，比如維生素C、維生素K，維生素B9等，同時石榴籽還是膳食纖維的豐富來源，膳食纖維有利於人體抵抗一些疾病，比如糖尿病、高血脂症、便祕，甚至有利於預防某些癌症，比如腸癌。
石榴籽中還有維生素C和維生素B。
石榴含有石榴酸等多種有機酸，能夠促進胃酸的分泌，能夠幫助消化、增強食慾。石榴所含的維生素C和胡蘿蔔素都是強抗氧化劑，可防止細胞癌變、預防動脈粥樣硬化。
