蘋果的開花期通常在春季，具體的時間會根據當地的氣候條件而有所不同。然而，無論何時，適宜的温度對於蘋果樹的開花期至關重要。一般而言，蘋果開花所需的温度範圍在5℃到25℃之間。若温度低於5℃，則可能會影響花芽的正常發育，導致開花量減少或無法開花；而温度高於25℃，則可能會造成花粉失活，從而無法順利授粉，影響果實的結實率。
在這個温度範圍內，蘋果樹可以健康地開花並順利授粉。較低的温度有助於延長花芽的休眠期，促進花芽的分化與形成；而較高的温度則有助於花芽迅速膨大並開花。此外，適宜的温度還能促進花粉的活力和傳播，增加果實的結實率。
然而，温度並不是唯一影響蘋果開花的因素。光照、濕度以及土壤條件等也會對蘋果的開花期產生影響。充足的陽光可以促進花芽的分化，提高開花率；適宜的濕度可以維持花芽的正常發育，防止其過早脱落；而富含營養的土壤則為蘋果樹提供了良好的生長環境，有利於開花和結果。
