有機水稻是指不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等物質，而是遵循自然規律和生態原理，採用一系列可持續發展的農業技術，維持持續穩定的農業生長過程。遵循此原則種植的水稻，叫有機水稻。
有機水稻不施化肥、不打農藥、不施生長調節劑。
有機水稻就是在水稻的生長過程中採用有機技術栽培管理至收穫的水稻，具體是水體沒有污染，施有機肥為主，適量施微量元素，採用綠色防控技術防治病蟲草害。
草本類稻屬植物粳，糯等穀物的統稱。
有機水稻就是在水稻生長過程中，採用有機技術栽培管理的作物。
不用化肥農藥自然生長的水稻叫有機水稻。
有機水稻就是生產過程中不用農藥化肥的水稻。
生長過程中不使用農藥化肥生長劑的水稻，是有機水稻！
