一、品種選擇：選擇高品質品種進行種植。
二、播種育苗：⑴整地作畦。育苗應選擇土質肥沃、疏鬆、保水性強，2-3年未種過葱蒜類蔬菜的地塊。每畝施腐熟有機肥3000千克，深耕細耙作畦。⑵播種。播種時不必催芽，先把苗畦澆透水，水滲下後撒種，覆細土1-1.5釐米。每畝播種4-5千克。⑶苗期管理。要培育適齡壯苗，防止秧苗過大導致先期抽薹，避免幼苗過小降低耐寒力。幼苗出土後，可適當控制澆水，若基肥充足，苗期不宜追肥。
秧苗露地越冬的寒冷地區，冬前可加設風障，澆灌凍水或覆蓋馬糞、圈糞，保護秧苗安全越冬。
三、科學定植
1、定植前的準備工作。地膜覆蓋後追肥不方便，覆膜前要施足基肥，每畝施腐熟有機肥4000千克，過磷酸鈣30千克，硫酸鉀15千克。經過耕翻，做成50-60釐米寬的高壟，順壟溝灌水，然後每兩條壟合成一個高畦，畦高10-15釐米，寬1米以上，覆蓋寬1.4米的地膜。
如採取平畦覆蓋，其整地方法和露地相同，但覆蓋前要澆透水，待水滲下後，用48%氟樂靈除草劑每畝150克，對水60-70千克噴撒畦面。此後即行覆膜，把地膜鋪平、拉緊後用土將四周封嚴即可。
幼苗在定植前要分級挑選，剔除過大或過小的幼苗，並將鬚根剪短到1.5-2釐米，以利插苗定植。
2、定植。為了做到合理密植，定植時可用事先做好的樣尺控制行株距，每畝定植30000-35000株，在畦面穿膜打孔、插苗。定植深度3釐米左右，以不超過葉鞘為宜。
四、田間管理：⑴保護地膜。秋栽圓葱，剛進入越冬時要檢查地膜是否完好。如果地膜鬆而不平，可在行間放土固定膜。⑵灌水和追肥。秋栽的在土壤封凍前要澆灌凍水，來年返青及時灌水。春栽定植後也不能缺水。當地上部分已充分生長，葉鞘開始肥大時，適當蹲苗，促使鱗莖肥厚。鱗莖逐漸膨大，注意澆水，接近成熟時再減少灌水。收穫前10天左右停止澆水。
五、適時採收：當種植的圓葱在田間有50%左右植株自行倒伏時應及時收穫。
