根外追肥即葉面肥，將適量濃度的肥料液均勻的噴佈於石榴葉片上。一是增加樹體營養、提高產量和改進果實品質，一般果重提高1.5%～3.5%，產量提高5%～10%。二是及時補充一些缺素症對微量元素的需求。葉面施肥的優點表現在吸收快、反應快、見效明顯，一般噴後15分鐘至2小時可吸收，10～15天葉片對肥料元素反應明顯，可避免許多微量元素施入土壤後易被土壤固定、降低肥效的缺點。
葉面施肥噴灑後25～30天葉片對肥料元素的反應逐漸消失，因此只能是土壤施肥的補充，石榴樹生長結果需要的大量養分還是要靠土壤施肥來滿足。葉面施肥最適温度為18℃～25℃，所以噴布時間於夏季最好是上午10時以前和下午4時以後。噴時霧化要好，噴布均勻，特別要注意增加葉背面的着肥量。
一般能溶於水的肥料均可用於根外追肥，根據施肥目的選用不同的肥料品種。葉面肥可結合藥劑防治病蟲害一同進行。但混合噴施時，必須注意不降低藥效、肥效。如鹼性農藥石硫合劑、波爾多液不能與過磷酸鈣、錳、鐵、鋅、鉬等混合施用；而尿素可以與波爾多液、敵敵畏、辛硫磷等農藥混合施用。
葉面噴施濃度要準確，防止造成藥害、肥害。噴施時還可加入少量濕潤劑，如肥皂液、洗衣粉、皂角油等，可使肥料和農藥黏着葉面，提高吸肥和防治病蟲害的效果。
