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修剪的時間:宜在11月~第2年的3月收摘茶果後到春梢萌動前進行。因為這時樹體進入休眠狀態,所需養分和水分減少,樹液流動緩慢,傷口容易癒合,病菌也不易從傷口侵入,這時所結茶果也還小,不會因為修剪而脱落。
油茶一般在冬季修剪整枝,11月至翌年3月左右。
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