根部分杈
一、原因夏季暴雨頻繁，導致胡蘿蔔幼苗倒伏，生長重心偏移，根部分杈。大水漫灌，低窪地積水，苗根部壞死，導致根部分杈。地下害蟲危害，導致根部分杈。夏季中一高温時下暴雨、澆大水，會導致裂根。
二、對策選在地勢較高、排灌方便的地塊種植，可減少暴雨危害。高温乾旱時，在早晨或傍晚澆小水。深翻土地，及時間苗，消滅地下害蟲，中耕培土。收穫時輕拿輕放。
重茬種植，病蟲害嚴重
一、原因胡蘿蔔主產區由於連年種植，導致病蟲害發生嚴重。病蟲害主要有軟腐病、黑葉斑病、根結線蟲病。軟腐病導致胡蘿蔔根部腐爛，根部一拔即掉，果肉有臭味。黑葉斑病導致胡蘿蔔葉乾枯，嚴重影響其光合作用。根結線蟲病危害胡蘿蔔根部，使根部長滿瘤子，導致胡蘿蔔根部分杈。
二、對策將胡蘿蔔與其他作物進行輪作，比如與大葱、洋葱、大蒜、小麥、玉米等進行輪作。病蟲危害嚴重時用無公害農藥進行防治。對軟腐病，可用農用鏈黴素、新植黴素或敵克鬆噴霧或灌根。對黑葉斑病，可在播種前用福美雙可濕性粉劑或百菌清拌種，發病初期噴灑多菌靈、代森錳鋅、撲海因、甲霜靈等進行防治。根結線蟲病的防治難度較大，應採用綜合技術進行防治。（一）深耕。利用根結線蟲好氣性強的特點，深翻土壤25釐米以上。土層越深，透氣性越差，越不利於根結線蟲存活。（二）胡蘿蔔收穫後徹底清除殘株，並將其集中燒燬。（三）土壤消毒。利用夏季高温，在畦面上每畝撒施生石灰粉100公斤，翻地，澆1次透水，然後覆蓋薄膜，利用膜下高温，可有效殺死根結線蟲。（四）藥劑防治。每畝用3％的米樂爾顆粒劑3公斤，混細土50公斤撒施。也可每平方米用1.8％的愛福丁乳油1～1.5克，對水6公斤，開溝灌根。
種植品種雜亂
一、原因目前我省胡蘿蔔種植品種有當地黃心品種、省外地方品種、進口日本品種、美國品種等，比較雜亂。
二、對策應結合我省胡蘿蔔銷售市場的情況，重點選擇那些商品性好、有利於外貿出口及北菜南調的品種進行種植。如豫紅2號、紅豔五寸胡蘿蔔等。
播種方式落後
一、原因大多數農民採用傳統的平畦撒播法播種，生產出來的胡蘿蔔大小不均勻，分杈較多。
二、對策可以採用起壟雙行條播技術播種，這樣間苗容易，管理方便，胡蘿蔔個大且大小均勻。
播期普遍偏早
一、原因部分農民為了提高胡蘿蔔產量，播期太早。由於生長前期温度高，暴雨多，胡蘿蔔葉子容易瘋長，從而出現胡蘿蔔裂根、分杈等現象，而且容易抽薹。
二、對策應適期播種，通過加強管理來提高胡蘿蔔的產量。
出苗關把握不好
一、原因由於胡蘿蔔種子種皮較厚，種胚較小，發芽期較長，幼苗出土能力差。播種後如遇低温、高温、乾旱、覆土過厚等不良條件，出苗率更低。部分農民未掌握胡蘿蔔出苗規律，出苗期管理不當，造成大田缺苗斷壟，嚴重影響產量。
二、對策播種前曬種且要澆好底墒水，播後小水勤澆，保持地表濕潤，以利出苗。尤其要注意：澆地前一定要收看天氣預報，如果近期有雨，千萬不要澆地，以防大田長期積水，土壤板結，透氣性差，導致出苗率降低，甚至全田無苗。
不會施用除草劑
一、原因部分農民不會施用除草劑，除草劑種類選擇和劑量施用不當，導致毀苗嚴重，甚至絕收。
二、對策可在胡蘿蔔播種後出苗前噴施施田補除草劑，每畝噴施150毫升即可。在播種後出苗前也可噴施撲草淨除草劑。出苗後噴施蓋草能除草劑可殺滅單子葉雜草。
施肥不科學
一、原因重施速效氮肥，輕施磷、鉀肥。很少施用農家肥，重視底肥，忽視在生長中、後期追肥。
二、對策應多施充分腐熟的農家肥，複合肥要分次施用，以提高其利用率。不同土質應採用不同的施肥方法，尤其是沙土地，分3次施肥較好，要施足底肥，補施提苗肥，重施膨大肥。一般的壤土地，施足底肥，追施1次膨大肥即可。
防治地下害蟲意識差
一、原因由於地下害蟲不易察覺，農民只重視地上害蟲的防治，而忽視地下害蟲的防治，導致胡蘿蔔缺苗斷壟，根部分杈。
二、對策可採用生物農藥或低毒低殘留的化學農藥防治，也可在清晨太陽未出來前進行人工捕捉。如果胡蘿蔔葉子萎縮，則根部可能有蠐螬危害。如果胡蘿蔔葉子被吃，且其他葉子保持新鮮，則根部可能有地老虎危害。扒開表層虛土即可看到害蟲，人工捕捉即可。
農民用藥很隨意
一、原因國家禁止施用的農藥，少數農民仍在施用，也不注意用藥間隔期。
二、對策當地政府可以通過實行蔬菜市場準入制度，把那些農藥殘留超標的胡蘿蔔拒之門外，或者就地銷燬，引導農民採用科學的病蟲害防治方法，儘量減少化學農藥施用，進行無公害生產。同時從源頭抓起，取締那些高毒高殘留農藥的生產和銷售。
收穫方法不當
一、原因胡蘿蔔主產區大部分農民在胡蘿蔔成熟時不及時收穫，而是邊收穫邊賣。大田中未及時收穫的胡蘿蔔，遇寒冬會被凍壞，遇暖冬會產生黑色病斑。
二、對策在大田封凍前順行給胡蘿蔔封土，以蓋住胡蘿蔔頂芽3釐米以上為宜。
