按形態特徵分類
一、草本花卉：花卉的莖，木質部不發達，支持力較弱，稱草質莖。具有草質莖的花卉，叫做草本花卉。草本花卉中，按其生育期長短不同，又可分為一年生、二年生和多年生幾種。
（一）一年生草本花卉：生活期在一的以內，發年播種，當年開發、結實，當年死亡。如一串紅、刺茄、半支蓮（細葉馬齒莧）等。
（二）二年生草本花卉：生活期跨越兩個年份，一般是在秋季播種，到第二年春夏開花、結實直至死亡。如金魚草、金盞花、三色堇等。
（三）多年生草本花卉：生尖期在二年以上，它們的共同特徵是都有永久性的地下部分（地下根、地下莖），常年不死。但它們的地上部分（莖、葉）卻存在着兩種類型：有的地上部分能保持終年常綠，如文竹、四季海棠、虎皮掌等；有的地上部分，是每年春季從地下根際萌生新芽，長成植株，到冬季枯死。如美人蕉、大麗花、鳶尾、玉簪、晚香玉等。多年生草本花卉，由於它們的地下部分始終保持着生活能力，所以又概稱為宿根類花卉。
二、木本花卉：花卉的莖，木質部發達，稱木質莖。具有木質的花卉，叫做木本花卉。木本花卉主要包括喬木、灌木、藤本三種類型。
（一）喬木花卉主幹和側枝有明顯的區別，植株高大，多數不適於盆栽。其中少數花卉如桂花、白蘭、柑桔等亦可作盆栽。
（二）灌木花卉主幹和側枝沒有明顯的區別，呈從生狀態，植株低矮、樹冠較小，其中多數在適於盆栽。如月季花、貼梗海棠、梔子花、茉莉花等。
（三）藤本花卉枝條一般生長細弱，不能直立，通常為蔓生，叫做藤本花卉。如迎春花、金銀花等。在栽培管理過程中，通常設置一定形式的支架，讓藤條附着生長。
三、肉質類花卉：肉質類花卉的莖或葉生長肥大，含水分較多，呈肉質，叫做肉質類花卉。
（一）仙人掌類這類花卉，由於原產沙漠地帶，長期適應乾燥環境，莖和葉多有變態，莖變得肉質粗大，能貯存大量水分和養料，葉變成刺狀，能減少體內水分的蒸騰。如仙人掌、三稜箭、令箭荷花等。
（二）景天類景天科植物中，有不少種類可以作為花卉，它們的莖或葉脆嫩肥大，含水分較多。如景天、石蓮、燕子掌、落地生根等。
按生物學特性分類
不同的花卉，其生物特性各不相同。它們對光照、温度、水分等環境條件的要求也不同，習慣上常根據這些不同，把花卉人以下四種類型。
一、喜陽性和耐陰性花卉
（一）喜陽性花卉象月季、茉莉、石榴等大多數花卉，它們需要充足的陽光照射，這種花卉叫做喜陽花卉。如果光照不足，就會生長髮育不良，開發晚或不能開發，且花色不鮮，香氣不濃。
（二）耐陰性花卉象玉簪花、繡球花、杜鵑花等，只需要軟弱的散射光即能良好地生長，叫做耐陰性花卉。如果把它們放在陽光下經常暴曬，反而不能政黨地生長髮育。
二、耐寒性和喜温性花卉
（一）耐寒性花卉象月季花、金盞花、石竹花、石榴等花卉，一般能耐零下3－5°C的短時間低温影響，冬季它們能在室外越冬。
