花卉根據觀賞部位可分為觀花類、觀葉類、觀果類、觀莖類和觀根類。
觀花類：包括杜鵑、月季、菊花、大麗花等。
觀葉類：包括綠蘿、龍血樹、龜背竹、蘇鐵、變葉木等。
觀果類：包括觀賞辣椒、冬珊瑚、火棘、佛手等。
觀莖類：包括仙人掌、佛肚竹、光棍樹等。
觀根類：包括榕樹盆景、龜背竹、樹蘿蔔、山龜等。
一、花卉的品種
可分為觀花類、觀葉類、觀果類、觀莖類和觀根類。
1、觀花類：此類花卉以花朵為主要觀賞部位，以觀賞花色、花形為主。如杜鵑、月季、菊花、大麗花、牡丹、扶桑、君子蘭、茶花等。
2、觀葉類：此類花卉以葉為主要觀賞部位，這類花卉的葉形奇特，葉色翠綠，挺拔直立。如綠蘿、龍血樹屬、喜林芋屬、龜背竹、蘇鐵、變葉木、五色草、彩葉草、銀邊翠、雁來紅及蕨類植物等。
3、觀果類：此類花卉以果實為主要觀賞部位，這類花卉的果實形狀小巧玲瓏，果色鮮豔，一般掛果期長。如觀賞辣椒、冬珊瑚、火棘、佛手、金橘、乳茄等。
4、觀莖類：此類花卉以莖為主要觀賞部位，以觀賞莖枝的形態和色彩為主。這類花卉的莖有的變態為肥厚的掌狀，有的節間極度短縮呈念珠狀，有的莖色變色等。如仙人掌、佛肚竹、光棍樹、紅瑞木等。
5、觀根類：此類花卉以裸露的根為主要觀賞部位，如榕樹盆景、龜背竹、樹蘿蔔、山龜等。
二、其他分類依據
1、按自然開花季節可分為春花、夏花、秋花、冬花。
2、按經濟用途分類，分為觀賞花、藥用花、香料花、食用花。
3、按生態習性分類，可分為一年生草本花卉、二年生草本花卉、多年生草本花卉和木本花卉。
4、按用途分類原則，分為花壇花、盆花、切花和摘花。
5、按照自然分佈的分類，主要分為熱帶花卉、温帶花卉、寒帶花卉、高山植物、水生花卉、巖花和荒漠植物。
6、按照栽培條件可分為温室花卉、露天花卉、露地花卉和水生花卉。
