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需要注意適度適量適時增減。
韭菜是一種極耐肥的蔬菜,要培育出健壯的韭菜苗,在選好地塊的前提下,還必須施入充足的有機肥做底肥。做好畦後,每畦施入優質有機肥100千克左右,磷酸二銨0.5千克,均勻地撒在畦內,然後用四齒鎬刨兩遍,使糞土充分混勻。最後用平耙摟平,儘量做成四平畦。若土壤墒情不好,做畦後應澆一次水,待2~3天后土不粘時,再施肥整地。為了防止燒苗和生蛆,施用的有機肥必須充分腐熟、過篩,千萬不要施用生糞。
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