一、形態特徵
豆梨葉型卵形或橢圓狀卵形，長15～32cm，寬約4～6cm;葉柄長3～5cm;典型的傘形總狀花序，有花7～10朵;花梗長2.5～4cm;花期4～6月;果期8～10月。
二、育苗技術
1、果實採收與處理
豆梨的果實為春節成熟，當果實變色時(9-10月份)，要及時採摘果實;果實採摘主要有棍棒擊落、高枝剪採集和人工採摘;採回的果實要及時進行處理，一般處理的方法是將採回的果實進行堆積3～5天，待果實的外果肉發黑變爛，用棍棒搗碎，再用水沖洗數遍即可得到乾淨的種子，將種子放在通風乾燥處晾乾，袋裝貯存來年播種。
2、播種技術
當年採收的果實經處理後獲得的種子當年即可播種作業;播種的季節有秋季和春節兩種，秋播在11月份下旬或12月上旬播種，種子經過冬季的吸水、膨脹，完成生理後熟，翌年春季即可順利出苗，春播在3月上旬～4月上旬，春播前種子需要在1～5℃的低温條件下沙儲40～50天;播種前要求作高牀，高牀的規格為牀面高出步道20～25cm，牀面寬1.2～1.5m，播種深度1.5～2.5cm，每平方米播種量為60～80g，覆土厚度約1.5～2cm;播後鎮壓並淋水蓋草，，為種子發芽創造條件;幼苗出土期間，注意觀察苗牀，防止乾旱，同時汛期要注意防澇排水。
3、苗期管理
苗田管理的主要任務是抑制雜草，補充土壤水分和養分，確保苗牀濕潤，防止土壤板結，為幼樹生長創造優越的環境條件。整個生長季節要前後鬆土除草3～4次，苗期還要重點作好施肥管理;施肥一般可分2～3次進行，春季幼苗出土後，幼苗瘦弱，可進行1次葉面追肥作業，用低濃度的尿素和磷酸二氫鉀配成溶液進行苗牀噴霧;進入6月份，苗木進入旺盛生長期，這時可進行1～2次的促生追肥，選用有機肥或無機肥都可以，常用的有機肥有雞肥、餅肥、廄肥、土雜肥等，常見的無機肥有尿素、碳銨、過磷酸鈣、硫胺等;進入9月份以後，既要停止追肥，防止幼苗旺長。
4、嫁接
常見豆梨嫁接的方法有芽接﹑劈接和插皮接3種方法;芽接在春季母樹樹液開始流動後即可進行;春季切接或劈接時間可選擇在3～4月，砧木芽萌動前後進行，削切接穗和砧木時，均要求嫁接刀口鋒利;劈接和插皮接在砧木距地表8cm左右處將砧木斷幹即可嫁接，接後要適時解綁並及時從基部剪除砧木萌櫱，減少其與接穗爭奪養分，從而保證接穗的正常生長。
