在平常的生活當中，人們都會買一些枇杷膏回來放在家裏面備用，畢竟枇杷膏對人體還是有很多功效的。而且在生活中，基本上每個人都能夠使用得到。今天小編來講解一下枇杷膏有哪些作用？在食用時我們應該要注意哪些事宜呢？越來越多的人們喜歡自己動手製作枇杷膏，那麼小編就來教一教大家枇杷膏的一些做法。
枇杷膏的功效與作用及禁忌
一、枇杷膏的功效與作用
1、枇杷膏能潤肺化痰，枇杷膏能潤肺化痰，它使用的枇杷與川貝以及蜂蜜等食材都能入肺經，可以清除肺熱，也能消除肺部炎症，還能稀釋痰液加快痰液排出，能讓人們的肺炎以及氣管炎還有咳嗽痰多等不良症狀很快好轉。
2、枇杷膏能清咽潤喉，清咽潤喉也是枇杷膏的重要作用之一，它能消除咽喉炎症也能滋陰潤肺，更能生津補氣在調心降火，它對人類的咽喉腫痛和聲音嘶啞等常見病都有明顯的治療作用，另外枇杷膏還能調理腸胃，對人類脾胃不和，消化不良等症也有一定的調理作用。
二、枇杷膏的禁忌
枇杷膏潤肺止咳清熱解毒的功效十分出色，但食用時也有一些禁忌，特別是那些患有肝病和腎病以及肺病等在慢性病的人羣，都不能服用枇杷膏，不然會讓病情加重，另外血糖高和糖尿病患者也不能服用枇杷膏，因為枇杷膏含有一些糖分，會讓糖尿病症狀加重。
枇杷膏的做法
食材：琵琶、水、膠類、黃酒和糖類細料。
做法：
1、配方，方法：將飲片、細料和輔料配齊分裝，送入加工區。
2、浸藥，方法：飲片以專用容器加水適量，充分浸透2小時。將藥物和勻後，放入有蓋的容器內，容器以砂鍋最佳，也可用銅鍋或搪瓷鍋、鋁鍋，但不可用鐵鍋，以免引起化學反應。然後在其中加入適量的冷水浸泡，一般以水高出藥面15釐米為度，浸泡時間約2小時左右，這樣，藥物中的有效成份容易煎出來。
3、提取，方法：浸透飲片入紫銅藥鍋煮沸2小時取出藥汁，再加水適量煎煮1小時，合併兩次藥液，藥渣壓出藥汁併入上述藥液，置容器放置沉澱6小時。
4、濃縮方法，取藥液經80目藥篩濾過後置紫銅藥鍋中，加入另煎細料藥液，加熱至沸，撇去浮沫。將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發濃縮，同時不斷用筷子或竹扁攪動藥液，防止焦化，逐漸形成稠膏狀，趁熱用筷子或竹扁取濃縮的藥液滴於乾燥皮紙上，以滴膏周圍不見水跡為度。
5、收膏，方法：在濃縮藥液中加入膠類、黃酒和糖類細料，不斷攪拌至膠塊完全烊化，再經60目藥篩濾過，倒入紫銅藥鍋繼續加熱攪拌至藥汁滴下呈線或柱，再加入貴重細料，充分攪拌成膏滋。
6、分裝，方法：膏滋乘熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器（瓦罐一料一罐，玻璃瓶一料4-6瓶）。
7、涼膏，方法：膏方定製成品在淨化環境中涼放備取。
自制枇杷膏怎樣吃合理
1、冬至前後始，一月內服完。
我們首先要認識到“補虛療疾”、“益壽延年”、“卻邪祛病”是膏方應用的目的，在這個基礎上就診定製膏方，應該選擇有豐富臨牀經驗、善於辯證論治、能詳盡瞭解自己體質病況及境遇並且具有醫療資質的執業醫師。一般來説，服用膏方者應經過主診醫師仔細認真地診治，在拿到熬製好的膏滋後在冬至前後開始服用，此後一月左右的時間內服完。
2、服用劑量從小開始。
服用之量宜從小劑量開始，逐漸過渡到每日早晚各一湯匙的常規之量。以温開水衝化，通常需小半茶盅之量即可。若無胃疾，以空腹時服用為佳，有胃疾者，宜在餐後半小時服用為好。
3、服用者心情愉悦為佳。
此外，服用膏滋藥的時候要存有舒悦的心情，才能保證自身氣血經絡的流暢，從而有利於對膏滋的吸收。長期以來人們已經形成了在服用膏滋時日之內對飲食有較為嚴格的宜忌習俗，諸如忌食辛辣腥羶、油膩厚味及煙酒濃茶，注意寒温變化，遇有感冒寒熱、咳嗽、吐瀉、腹痛等情況暫緩服用膏方數日，瘥後再進。其實，這類宜忌僅是一個原則，我們應按個體體質與疾患性質而論，避免由於一時不注意或助痰生熱或因貪涼、寒邪直中傷脾，而妨礙進服膏滋，延遲服用時限，錯失時機。
做枇杷膏如何防黑
枇杷膏的製作可以根據自己的需求而調整變化，喜歡的人可以一次放入川貝粉或者杏仁粉，當然建議大家在吃的時候添加川貝粉更加好。枇杷膏製作好後放入冰箱中可以保存大致十五天。
在上文中小編也教了大家一些枇杷膏的做法，大家都學會了嗎？枇杷膏的功效有很多，比如：適量的食用能清肺止咳，也能清熱去火。但一定要記住，那些患有肝病和腎病以及肺病等在慢性病的人羣，都不能服用枇杷膏，不然會讓病情加重。
